更多"[单选题] 摊制制品时,平锅一般应烧到( ),然后再放入糊浆进"的相关试题:
[单选题]下列属于用摊制工艺制成的制品是()。
A.春卷皮、饺子皮
B.煎饼、春卷皮
C.煎饼、馄饨皮
D.包子皮、饺子皮
[判断题]摊制法用微量的油或不用油将原料加热摊制。
A.正确
B.错误
[单选题]三鲜豆皮的摊制方法属于( )。
A.手摊
B.刮摊
C.旋摊
D.平摊
[判断题]圬工内部有空隙时,主要采取压注普通水泥浆进行整治。( )
A.正确
B.错误
[判断题]当可燃固体燃烧到最后,分解不出可燃气体时,就剩下碳,此时没有可见火焰,燃烧转为表面燃烧。
A.正确
B.错误
[单选题]水煎包是将()的包子放在平锅中将底煎成金黄色的。
A.煮熟了
B.蒸熟了
C.烤熟了
D.生
[单选题]()是将包子生坯直接码放在平锅中，将底煎熟成金黄色的。
A.家常饼
B.炸糕
C.油饼
D.水煎包
[单选题]水煎包是将包子生坯直接码放在平锅中，将底()成金黄色的。
A.煮熟
B.蒸熟
C.烤熟
D.煎熟
[判断题]水煎包是将煮熟了的包子放在平锅中将底煎成金黄色，它属于复合成熟法。
A.正确
B.错误
[判断题]( )水煎包是将蒸熟的包子放在平锅中将底煎成金黄色.它属于复合成熟法。
A.正确
B.错误
[单项选择]将各项清洁生产指标逐项制定分值标准，再由专家按百分制打分，然后乘以各自权重值得总分，然后再按清洁生产等级分制对比分析项目清洁生产水平。此法是（）。
A. 质量指标法
B. 指标对比法
C. 类比法
D. 分值评定法
[单项选择]对某特定火灾从引燃或者从设定的燃烧到火灾增长到最高峰以及火灾所造成的破坏的描述，这属于建筑消防性能化设计中的（）基本步骤。
A. 确定设计目标
B. 设定火灾场景
C. 建立试设计
D. 评估试设计
[单选题]侉炖一般是将原料先( ),再用油进行预熟处理,然后再炖。
A.挂糊
B.上浆
C.入味
D.改刀
[单选题]学习者在观察榜样后马上采取行动，然后再观察，再采取行动，这种示范方式( )
A.象征性示范
B.创造性示范
C.行为示范
D.参与示范
[判断题]再热器作用是将汽轮机高压缸的排气再一次加热，使其温度与过热气温相等或相近，然后再送进中低压缸做功。
A.正确
B.错误
