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[单选题]下列属于用摊制工艺制成的制品是()。
A.春卷皮、饺子皮
B.煎饼、春卷皮
C.煎饼、馄饨皮
D.包子皮、饺子皮
[单选题] 摊制制品时,平锅一般应烧到( ),然后再放入糊浆进行摊制。
A.4~5 成热
B.6~7 成热
C.7~8 成热
D.8~9 成热
[判断题]摊制法用微量的油或不用油将原料加热摊制。
A.正确
B.错误
[单项选择]评估方法属于( )的行政方法。
A. 程序性
B. 自然性
C. 政治性
D. 传统性
[单项选择]纸层析分析方法属于（）
A. 常量分析方法
B. 半微量分析方法
C. 微量分析方法
D. 超微量分析方法
E. 痕量分析方法
[多项选择]ROC曲线的评价方法属于（）
A. 主观评价
B. 客观评价
C. 视觉评价
D. 综合评价
E. 物理评价
[单项选择]疾病监测采用的方法属于（）
A. 描述性研究
B. 分析性研究
C. 实验性研究
D. 理论性研究
E. 包括以上四种
[不定项选择]下列方法属于事故风险源项定性分析方法的有（）。
A. 加权法
B. 类比法
C. 因素图法
D. 事件树分析法
[单项选择]血管造影时引入对比剂的方法属于
A. 口服法
B. 灌注法
C. 直接引入法
D. 间接引入法
E. 生理排泄法
[单项选择]杀灭菌原微生物的方法属于（）
A. 消毒
B. 无菌
C. 灭菌
D. 防腐
E. 其他
[多选题]下列哪些方法属于污泥稳定化处理方法？（ ）
A.浓缩脱水
B.厌氧消化
C.好氧堆肥
D.好氧消化
[单项选择]下列哪些教学方法属于以探究活动为主的体育教学方法（）。
A. 动作示范法、保护与帮助法、演示教学法
B. 发现教学法、小群体教学法、成功教学法
C. 分解练习法、循环练习法、完整练习法
D. 运动游戏法、运动竞赛法、情景教学法
[单选题]用真空压力表测量容器压力的方法属于( )方法。
A.偏差式测量
B.零位式测量
C.微差式测量
D.间接测量
[多选题]下列选项中，（ ）方法属于定量市场预测方法。
A.回归分析法
B.德尔菲法
C.趋势外推法
D.转导法
E.系统分析预测法
[多项选择]以下方法属于描述性研究的有（）
A. 筛选
B. 个案分析
C. 现况调查
D. 生态学研究
E. 历史常规资料分析
