更多"[单选题]肉的成熟作用会使肉变得( )。"的相关试题:
[单选题]肉的成熟作用会使肉变得( )。
A.有弹性
B.水分多
C.易成熟
D.糖原增多
[单选题]肉的自溶作用会使肉变得( )。
A.有不新鲜的气味
B.表面微微干燥
C.硬韧无弹性
D.表层有霉斑
[单选题]肉的尸僵作用会使肉变得( )。
A.消耗营养
B.增加水分
C.易于成熟
D.不易煮烂
[单选题]肉的成熟作用是在肉的( )后发生的。
A.营养增加
B.水分减少
C.酸度增加
D.尸僵作用
[判断题]( )肉的成熟作用发生的特点是:湿度越高,成熟越快。
A.正确
B.错误
[判断题]( )肉的成熟作用发生的特点是:温度越高,成熟越快。
A.正确
B.错误
[单选题] （ ）下降会使舆论引导变得异常困难。
A. 社会公德
B. 职业道德
C. 政府执行力
D. 社会公信力
[单选题]肉的腐败作用会使肉( )。
A.分解水分
B.分解微生物
C.产生硫化物
D.产生糖原
[单选题]肉的腐败作用会使肉的( )。
A.表层有膜
B.脂肪分解
C.微生物减少
D.色泽发红
[多选题]以下哪几项会使供应商变得更有讨价还价能力的条件?( )
A.有令顾客满意的替代品供应。
B.供应商的产品已经给购买者制造了很高的转换成本。
C.对供应商来说,购买者是他的重要客户。
D.供应商具有前向整合的能力。
[判断题]在人体工效学里，不断重复同一个动作、不良的位置或姿势会使肌肉、神经和肌腱受到压力，当员工使用重复的动作，尤其是特别用力的时候，可能会造成长时间的伤害或职业病。这些重复性动作、不良位置和姿势不包括经常性的弯腰曲身
A.正确
B.错误
[判断题]“清扫”就是将现场变得整洁，使心情变得清爽。( )
A.正确
B.错误
