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[单项选择]服务员服务残障宾客时，服务用语要（）和服务要适度。
A. 慎重
B. 理性
C. 恰当
D. 适宜
[多项选择]在餐厅接待服务如遇儿童宾客时，下列正确的服务方法是（）。
A. 及时提供儿童座椅
B. 给儿童上小型号的金属餐具
C. 将餐桌上宜碎餐具挪远离儿童
D. 拿些糖果给儿童食用
[单项选择]饭店员工在接待服务中，回答宾客问话时的礼貌用语属于（）语。
A. 迎送
B. 应答
C. 称呼
D. 问候
[单项选择]在接待抑郁型宾客时，服务员应有（）。
A. 随便相处的态度
B. 不厌其烦的态度
C. 快速服务的意识
D. 置之不理的态度
[单项选择]在接待活泼型宾客时，服务员要表现出（）。
A. 快速服务
B. 超前服务
C. 耐心细致服务
D. 乐于相知相助
[单项选择]礼貌服务用语具有体现礼貌和提供服务的双重特性，（）是服务人员向宾客交流感情和沟通思想的重要交际工具
A. 传递信启
B. 解答问题
C. 提出问题
D. 表达意愿
[单项选择]服务员在接待残障宾客时，应主动热情、耐心周到、针对性强，对客人的残、障原因要做到（）和不打听。
A. 不询问
B. 不推测
C. 不传播
D. 不推敲
[多项选择]按照出版物发行员接待用语的要求，发行员接待用语切忌语气（）
A. 急躁
B. 和蔼
C. 生硬
D. 谦恭
E. 轻慢
[单项选择]对稳重型的顾客，服务员一定要（），温文尔雅，使用礼貌用语，规范服务。
A. 主动热情
B. 举止端庄
C. 文明有礼
D. 不厌其烦
[单项选择]礼貌待客的要求是：用语文明，尊重客人，提供规范化服务和注重（）。
A. 自己的身材
B. 客人的职务
C. 菜品的种类
D. 仪容仪表
[多项选择]作为饭店服务员，在工作期间使用礼貌用语是十分重要的，其敬语的基本要求有（）。
A. 声音响亮
B. 言简意赅
C. 举止文雅
D. 表情自然
[单项选择]文明接待、礼貌服务的原则之一“得理也得让人”的意思是（）
A. 保全客人的面子
B. 纵容客人
C. 无原则的迁就客人
D. 害怕得罪客人
[填空题]服务过程必须使用日常礼貌用语，如（）、（）、（）、（）、（）；对顾客的问题，应答得体，谈吐文雅、态度诚恳，语气要亲切自然，目光注视对方脸部（）。
[填空题]窗口服务人员接待用户时，一般要（），主动（），礼貌、热情、耐心、周到。
[多项选择]出版物发行员在使用接待用语时要（）
A. 待人宽容
B. 把握分寸
C. 使用得体
D. 陈词激烈
E. 实事求是
[单项选择]以下哪个不属于日常生活常用的礼貌用语（）。
A. 问候语
B. 告别语
C. 道歉语
D. 谴责语
