更多"在中餐正餐服务中，客人点菜（）分钟后，服务员应检查宾客的菜是否上齐，并"的相关试题:
[单项选择]点菜后（）分钟应检查宾客的菜是否上齐，并及时跟催。
A. 20
B. 30
C. 40
D. 50
[单项选择]点菜后（）分钟管理人员应检验宾客的菜是否上齐，并及时跟催。
A. 5
B. 15
C. 30
D. 45
[单项选择]中餐宴会服务中，1名传菜服务员，要为（）客人提供传菜的服务工作。
A. 5位
B. 10位
C. 20位
D. 50位
[单项选择]中餐宴会服务中，1名看台服务员要为（）左右客人提供餐桌和就餐服务。
A. 10位
B. 20位
C. 30位
D. 40位
[单项选择]中餐服务过程中，为体现优质服务，餐厅通常要为客人提供毛巾服务，小毛巾服务中提供的次数为（）。
A. 一次
B. 两次
C. 三次
D. 多次
[多项选择]中餐服务过程中，在即将为客人服务甜品和水果前，服务员应撤走大部分餐用具，继续留下的餐用具有（）。
A. 牙签
B. 骨碟
C. 有酒水的杯子
D. 筷子
[单项选择]零餐（中餐）服务中，服务员在顾客入座后送上菜单并向客人（）。
A. 敬茶
B. 递毛巾
C. 问茶
D. 询问需求
[单项选择]在客房送餐服务中，正餐一般多长时间电话询问客人是否可以收餐具（）
A. 30
B. 45
C. 50
D. 60
[简答题]某饭店中餐宴会厅接待30位客人安排在一个小厅，标准为80元／人。中级服务员小李为领班负责这次宴会服务，请问他应该怎样组织服务员做好这次宴会服务工作？
[单项选择]点菜后（），服务员应检查顾客的菜是否已上齐。
A. 10min
B. 20min
C. 30min
D. 40min
[单项选择]塔塔尔族习惯于日食三餐，中餐为正餐，早晚为茶点，日常饮食离不开（）。
A. 面
B. 肉
C. 奶
D. ABC都是
[简答题]星级访查规范送餐服务里规定中餐、早餐或临时预定的早餐各需多长时间送至客人房间？
[判断题]宴会服务中，服务员可站在客人两侧为客人服务。
[单项选择]中餐宴会结束后客人示意结账，服务员迅速为宾客按规定办理结账手续，并致谢。大型宴会结束后通常（）。
A. 由宾客自行到收银台结账
B. 由服务员帮助宾客结账
C. 由管理人员帮助宾客结账
D. 由收银员找宾客结账
[单项选择]零餐服务中，点菜（），应检查宾客的菜是否上齐。
A. 10min
B. 30min
C. 50min
D. 60min
[单项选择]中餐宴会中，给客人上毛巾时，应将毛巾放在客人的（）。
A. 左侧
B. 右侧
C. 餐具上方
D. 手里
[单项选择]中餐宴会中，当中客人杯中剩（）酒水时，应及时为客人添酒。
A. l／3
B. 1／5
C. 1／6
D. 1／8
[单项选择]中餐服务提倡（）。
A. 右上右撤
B. 右上左撤
C. 左上右撤
D. 左上左撤
[单项选择]在西餐正餐服务过程中，下列服务顺序正确的是（）。
A. 接受点菜、服务餐前酒水、服务黄油和面包、推销佐餐酒
B. 接受点菜、推销佐餐酒、服务餐前酒水、服务黄油和面包
C. 推销佐餐酒、服务餐前酒水、接受点餐、服务黄油和面包
D. 服务餐前酒水、接受点餐、服务黄油和面包、推销佐餐酒
