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[单项选择]根据饭店规模划分，有大型、中型和小型饭店，其主要依据是饭店所拥有的客房数量多少，客房在（）间以上的是大型饭店。
A. 300间
B. 500间
C. 600间
D. 800间
[单项选择]位于饭店大堂，负责销售饭店的主要产品——客房的部门是（）。
A. 前厅部
B. 客房部
C. 公关部
D. 财务部
[单项选择]国际上根据饭店客房数量划分饭店的类型，一般小饭店的客房数量是（）。
A. 200间
B. 300间
C. 150间
D. 100间
[单项选择]旅游涉外饭店客房部的组织机构设置，应主要考虑饭店的（）和运行机制。
A. 位置、服务、管理方式
B. 性质、规模、管理方式
C. 设备、标准、管理方式
D. 设施、档次、管理方式
[单项选择]（）代表档次适中、经营管理规范的饭店。强调规范、舒适；突出主打产品客房的核心价值，同时关注饭店的前厅、餐饮及公共区域等。
A. 二星级
B. 三星级
C. 四星级
D. 五星级
[单项选择]饭店规模的划分依据是饭店拥有客房的数量，按照国际上通行的标准，中型饭店的客房数应为（）。
A. 其他0-200间
B. 200-300间
C. 300-600间
D. 600-800间
[单项选择]商业饭店时期饭店经营者的代表人物是（）。
A. 埃尔斯沃斯•斯塔特勒
B. 泰勒
C. 凯撒•里兹
D. 希尔登
[单项选择]饭店在客房用品上印刷饭店标志等，其目的是为了（）
A. 美观漂亮
B. 体现礼遇规格
C. 广告宣传
D. 与规格配套
[单项选择]2010版星评标准将客房作为饭店的核心产品，舒适度是客房产品的核心。客房舒适度的分值为35分，占舒适度总分值的（）。
A. 31.8%
B. 42.3%
C. 51.2%
D. 71.4%
[单项选择]客房送餐服务是饭店为方便客人、增加收入、体现饭店服务水准而提供的服务项目。客房送餐员在进入客人房间前要先按门铃，接着礼貌地说（）。
A. BELLBOY
B. DOORMAN
C. ROOMS ERVICE
D. HOUSE KEEPING
[单项选择]（）通常是我国饭店的主要餐厅，是饭店餐饮部门主要的销售服务场所。
A. 中餐厅
B. 西餐厅
C. 咖啡厅
D. 酒吧
[单项选择]为安全起见，饭店内应禁止客人携带（）物品进入饭店及客房。
A. 易燃
B. 行李
C. 贵重
D. 随身
[多项选择]饭店客房中布草存放采用（）。
A. 五五成形
B. 四四定位
C. 五五摆放
D. 四号定位
[单项选择]旅游饭店的客房以（）为主
A. 标准间
B. 单人间
C. 三人间
D. 商务间
[单项选择]设置残疾人客房是饭店人文精神的体现，残疾人客房卫生间的淋浴间面积应不小于（）。
A. 1000mm*1000mm
B. 1200mm*1200mm
C. 1500mm*1500mm
D. 2000mm*2000mm
[单项选择]每个饭店客房布件的配备总数应按客房（）出租率来配备。
A. 年平均
B. 最高
C. 最低
D. 100%
[单项选择]客房收入一般占饭店全部收入的（）
A. 40%～60%
B. 50%～70%
C. 60%～80%
D. 70%～80%
[单项选择]如果某饭店当日某间客房未能出租，那么当日该客房的价值将（）
A. 暂时失去
B. 以后补回
C. 永远失去
D. 其它时间获得补偿
[多项选择]客房预订的方式主要有（）
A. 电话订房
B. 信函订房
C. 电传订房
D. 电报订房
E. 网络订房
F. 面谈订房
