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[判断题]特殊感染症污染的医疗器械清洗消毒程序是先消毒灭菌后清洗，再进行消毒或灭菌处理。
[填空题]严格的清洗消毒程序，可以防止（），定期的加热消毒程序，可以始终保持碗具的温度，保证了餐品的出餐温度。
[单项选择]按照《内镜清洗消毒技术操作规范》规定，以下哪种有关内镜清洗消毒说法是错误的。（）
A. 内镜及附件的清洗消毒或者灭菌时间应当采用计时器控制
B. 禁止使用非流动水对内镜进行清洗
C. 清洗纱布应当采用一次性使用的方式，清洗刷应当一用一消毒
D. 消毒剂浓度必须每周定时监测并做好记录，保证消毒效果
[单项选择]清洗消毒器被清洗的器具、器械盒物品应（）
A. 器械轴节可不打开
B. 可拆卸的零部件尽量不拆开
C. 管腔类器械应使用专用清洗架
D. 精细器械和锐利器械可随意放置
E. 冲洗、洗涤、漂洗是可使用自来水
[多项选择]厨具、餐具清洗消毒与使用要求（）。
A. 厨具或餐具在使用后应按照去残渣、冲洗、清洗、消毒、保洁五个步骤进行清洗消毒。有条件的餐馆还应将餐具放到消毒柜中存放待用
B. 清洗后，应将餐具表面的水控干或烘干。不马上使用的餐具应面朝下，倒扣存放，以避免表面被污染或落上尘土。使用前必须彻底消毒
C. 不同用途的加工器具应使用不同颜色或标识区分使用，避免加工生产制品的工具与加工熟制品的工具相互混用，造成交叉污染。
D. 日常所说的冷荤间“五专”，即专人、专间、专工具、专清洗、专消毒
[判断题]手术部位的消毒程序：剪毛（剃毛）→温肥皂水清洗→清水洗净→消毒药水消毒→涂碘→75%酒精脱碘。
[单项选择]餐用具清洗消毒水池应专用，采用化学消毒的，至少有几个专用水池（）。
A. 1个
B. 2个
C. 3个
D. 4个
[多项选择]评价茶具清洗消毒效果的判定指标包括（）。
A. 细菌总数
B. 脊髓灰质炎病毒
C. 余氯
D. 大肠菌群
E. 真菌
[简答题]对空调箱清洗消毒时，没有切断空调机组电源。
[单项选择]自制饮品的榨汁机最好（）进行清洗消毒。
A. 拆开
B. 整体
C. 浸泡
D. 冲淋
[判断题]员工入厕之前，换上专用拖鞋，便后冲厕洗手，洗手后更换工作服，进入车间时，不用在清洗消毒。
[单项选择]《内镜清洗消毒技术操作规范》中规定的内镜消毒灭菌效果的监测。不正确的是（）。
A. 消毒剂浓度必须每日定时监测并做好记录，保证消毒效果
B. 消毒剂使用的时间不得超过产品说明书规定的使用期限
C. 消毒后的内镜应当每季度进行生物学监测并做好监测记录
D. 灭菌后的内镜应当每月进行生物学监测并做好监测记录
E. 消毒后的内镜，细菌总数<20cfu／件，不能检出致病菌；灭菌后内镜，细菌总数为0cfu／件
[简答题]简述高档餐具的特点。（答出5点即可得分）
[判断题]个人专用的呼吸防护用品应定期清洗和消毒，非个人专用的每次使用后都应清洗和消毒。（）
[单项选择]一消毒剂使用说明书中指定，该产品只用于医疗器械的清洗消毒。在进行悬液定量杀菌试验时，使用的有机干扰物是（）。
A. 0.3％（W／V）牛血清白蛋白
B. 3％（W／V）牛血清白蛋白
C. 10％小牛血清
D. 25％小牛血清
E. 50mg／L酵母粉液
[单项选择]应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，并在专用保洁设施内备用，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具；购置、使用集中消毒企业供应的餐具、饮具，应当查验其经营资质，索取（）。
A. 产品合格证
B. 卫生合格证
C. 消毒合格证
D. 以上都是
