更多"[简答题]下、造沙轮次上甑汽压≤0.12Mpa,糊化汽压≤0.15Mp"的相关试题:
[填空题]下沙蒸粮糊化时间为100-110min（ ）,造沙为120-130min(大红粮为
[简答题]下、造沙拌曲温度为24-38℃,烤酒轮次为26-38℃,室温超过上限时与室温平;下、造沙上堆温度为23-26℃,烤酒轮次为26-32℃,室温超过上限时与室温平。
[单选题]茅台酒下造沙轮次堆积发酵入窖顶温参考范围为
A.46~50℃
B.50~53℃
C.40~48℃
D.28~38℃
[简答题]下沙破碎度为15-20%,造沙破碎度为23-30%。
[填空题]造沙投入高粱量与下沙出窖酒醅量比例（ ）约为1:1。
[填空题]下沙、造沙润粮水量占投入高粱量的52~54.5%（ ）,量水量占投入高粱量的2~4%,总加水量不得超过投入高粱量的58.5%（ ）。
[简答题]下沙母糟用量为红粮量的6-8%,下、造沙期间拌料尾酒用量为红粮量的2~3%,尾酒浓度10~15%vol。
[单选题] 不具有胶束结构的淀粉,也就是处于糊化状态的淀粉称为( )
A.β-淀粉
B. α-淀粉
C.生淀粉
D.熟淀粉
[判断题]酿造用水是指制酒原料的浸泡、糊化、稀释,设备及工具的清洗用水。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]用时间相关法计算货车周转时间时，货车周转时间包括旅行时间、（ ）停留时间、中转停留时间三部分。
A.入线前
B.出线后
C.货物作业
D.调车作业
[判断题]时间定额包括:准备与结束时间、基本生产时间、辅助生产时间、不可避免的中断时间及工人必须休息时间。
A.正确
B.错误
[单选题]休车时间分为回送时间、待送时间、待修时间、（ ）。
A.修理时间
B.待取时间
C.待排时间
D.摘挂时间
[填空题]工序单位时间定额由基本时间、辅助时间、布置工作时间、（ ）组成。
[判断题]TMS系统时间显示优先采用自身的时间，若自身时间不可用再采用信号系统的时间。
A.正确
B.错误
[判断题]TMS/TCMS系统时间显示优先采用自身的时间，若自身时间不可用再采用信号系统的时间。
A.正确
B.错误
