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[单项选择]采收加工中需发汗的药材是（）
A. 杜仲
B. 海藻
C. 自然铜
D. 大黄
[单项选择]采收加工中需用硫黄熏白的药材是（）
A. 白首乌、白术
B. 白术、光山药
C. 光山药、泽泻
D. 泽泻、天花粉
[单项选择]蒸煮后，降低其毒的药材是
A. 黄芪
B. 麻黄
C. 草乌
D. 苦杏仁
[单项选择]采收加工中需轻轻捶扁晒干的药材是（）
A. 川贝母
B. 山药
C. 天花粉
D. 巴戟天
[单项选择]采收加工中需撞去须根及粗皮，晒干的药材是（）
A. 黄连
B. 三七
C. 泽泻
D. 当归
[简答题]化学法制浆中蒸煮的目的。碱法蒸煮使用的药液主要有哪些？
[简答题]简述碱法间歇法蒸煮主要过程及蒸煮工艺要确定的五个主要因素。
[填空题]酿酒生产非常注重原料的蒸煮，而蒸煮主要是使用原料充分（），否则淀粉很难转化生成糖。
[单项选择]当归采收加工中所用的干燥方法是
A. 烘干
B. 阴干
C. 煤火熏干
D. 晒干
E. 烟火慢慢熏干
[判断题]清蒸续渣：原料单独蒸煮，酒醅单独蒸，混合入窖。
[判断题]清蒸清渣：原料单独蒸煮，酒醅单独蒸，并单独入窖发酵，互不相混。
[简答题]木材和非木材原料的蒸煮反应历程有何区别？
[单项选择]蒸煮螃蟹时水开后至少还要再煮多少分钟，才可能把蟹肉内的病菌杀死：（）
A. 5分钟
B. 10分钟
C. 20分钟
D. 30分钟
[填空题]甲醇主要是在（）蒸煮时，原料中果胶质分解而生产。
[单项选择]同时用浸、漂、蒸、煮、或加辅料同蒸、煮等炮制方法以降低毒性的药物是（）
A. 苍耳子
B. 巴豆
C. 草乌
D. 朱砂
[填空题]木材弯曲工艺主要包括：配料、加工、蒸煮、弯曲、冷却和（）。
[填空题]木材弯曲工艺主要包括：配料、加工、蒸煮、弯曲、（）和干燥定型。
