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[单项选择]蔬菜根据食用部分分类,下面属于花菜类的是()。
A. 大白菜;
B. 金针菜;
C. 马铃薯;
D. 番茄
[单项选择]蔬菜根据食用部分分类,下面属于叶菜类的是()。
A. 大白菜;
B. 大蒜;
C. 马铃薯;
D. 番茄
[单项选择]蔬菜根据农业生物学分类,下面属于绿叶菜类的是()。
A. 毛豆
B. 菠菜
C. 萝卜
D. 番茄
[判断题]蔬菜一般分叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、花菜类、食用菌类等。
[填空题]梨根据果实构造分类属()类,食用的部分是()。
[填空题]黄瓜的食用的部分是()。西瓜的食用部分是(),桑椹的食用部分是()。
[填空题]桃子是()果,它的食用部分是();桔子是()果,它的食用部分是();胡桃是()果,它的食用部分是();蚕豆是()果,它的食用部分是();小麦是()果,麦粒中的淀粉是();葵花子是()果,它的食用部分是();蕃茄(西红柿)是()果,它的食用部分是();棉花结()果,它的纤维是();油菜结()果,它是用()榨油的。
[填空题]蔬菜按食用部分的分类()、()、()、()、()等五类.
[单项选择]近年来,世界水产品利用上分食用和非食用两部分,其中非食用部分约占()。
A. 10%
B. 20%
C. 30%
D. 以上都不是
[单项选择]姜属于()菜类蔬菜。
A. 根
B. 茎
C. 根茎
D. 果
[填空题]常用蔬菜植物的分类法有三种:植物学分类法,食用器官分类法和()分类法。
[单项选择]花卉根据生态学分类,下面属于草本花卉的是()。
A. 月季;
B. 仙人掌;
C. 苜蓿;
D. 水仙
[判断题]平衡膳食应包括粮食类、禽肉类、乳豆类、蔬菜类和油脂类等食品。
[单项选择]藕的主要食用部分()。
A. 根
B. 块根
C. 地下茎
D. 地下根
[单项选择]马铃薯的食用部分是()。
A. 块根
B. 块茎
C. 根状茎
D. 球茎
[单项选择]属于果菜类的蔬菜品种是()。
A. 洋葱
B. 蕹菜
C. 冬瓜
D. 花椰菜
[单项选择]草莓的主要食用部分是()。
A. 外果皮
B. 中果皮
C. 内果皮
D. 肉质花托