[单项选择]治疗亚硝酸盐中毒用（）
A. 维生素A
B. 维生素B₁
C. 维生素B₂
D. 维生素B₁₂
E. 维生素C

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[单项选择]亚硝酸盐中毒治疗用（）
A. 高铁血红蛋白还原剂
B. 维生素B₁
C. 阿托品和解磷定
D. 美蓝或维生素C
E. 高压氧治疗

[单项选择]治疗亚硝酸盐中毒用（）
A. 维生素A
B. 维生素B₁
C. 维生素B
D. 维生素B₁₂
E. 维生素C

[简答题]亚硝酸盐食物中毒治疗

[简答题]亚硝酸盐食物中毒

[单项选择]治疗亚硝酸盐食物中毒的特效解毒药物是（）。
A. 美蓝
B. 二巯基丙醇
C. 亚硝酸异戊酯
D. 硫代硫酸钠
E. 亚硝酸钠

[简答题]亚硝酸盐食物中毒预防措施

[简答题]亚硝酸盐食物中毒临床表现

[单项选择]治疗亚硝酸盐中毒的特效药是（）
A. 硫代硫酸钠
B. 亚甲蓝
C. 阿托品
D. 纳洛酮
E. 依地酸钙钠

[单项选择]治疗亚硝酸盐中毒的特效药为（）
A. 间羟胺
B. 尼可刹米
C. 亚甲兰
D. 维生素C

[简答题]简述亚硝酸盐的中毒机制。

[多项选择]可能被用于亚硝酸盐中毒治疗的药物包括（）
A. 亚甲蓝
B. 甲苯胺蓝
C. 维生素C
D. 维生素K₁
E. 辅酶A

[简答题]亚硝酸盐食物中毒诊断按WS/T86-1996《食源性急性亚硝酸盐中毒诊断标准及处理原则》执行。

[名词解释]亚硝酸盐中毒症状

[单项选择]亚硝酸盐急性中毒的机理是（）
A. 与胺作用形成亚硝胺
B. 使亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白
C. 转化为硝酸盐
D. 抑制乙酰胆碱酯酶

[单项选择]应用美蓝治疗亚硝酸盐中毒时，应选用（）。
A. 低浓度，小剂量
B. 高浓度，小剂量
C. 低浓度，大剂量
D. 高浓度，大剂量
E. 高浓度，中剂量

[多项选择]引起亚硝酸盐食物中毒的物质有（）
A. 不新鲜的蔬菜
B. 腌菜
C. 苦井水
D. 卤肉
E. 腌肉

[单项选择]亚硝酸盐的中毒剂量是（）g。
A. 0.3~0.5
B. 0.4~0.6
C. 0.5~0.7
D. 0.6~0.8

[简答题]亚硝酸盐食物中毒院前急救时如何做？

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