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[多项选择]盛放样品的塑料袋（瓶）外侧贴上标签以便识别样品，标签内容应包括以下哪些内容（）。
A. 样品名称
B. 样品编号
C. 产地或采样地点
D. 采样时间
[简答题]在制作饼干营养标签过程中有哪些检测项目？以儿童为食用人群的饼干可强化哪些营养素？
[判断题]食品营养标签是指标注在食品标签上的营养信息。
[判断题]样品装入样品容器后，应该立即贴上样品标签。
[多项选择]营养标签中的核心营养素包括（）
A. 能量
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 碳水化合物
E. 钠
[多项选择]营养标签包括（）。
A. 相关的营养常识
B. 营养成分标示
C. 附加的营养信息
D. 附加的营养知识
E. 营养素含量
[判断题]GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》不适用于保健食品及预包装特殊膳食用食品的营养标签标示。
[判断题]设计立体设计表达设计中的应用主要是产品外观模型制作、样品制作和计算机建模与制作等。
[多项选择]食品营养标签中的附加营养信息主要包括（）。
A. 卫生声称
B. 营养声称
C. 功能声称
D. 健康声称
E. 保健声称
[单项选择]食品营养标签除普通标签外，还包括（）、健康声称、营养声称三部分内容。
A. 营养成分说明
B. 维生素含量
C. 蛋白质含量
D. 减少危险疾病的发生
[多项选择]营养标签中营养成分含量的比较常以（）作为参考。
A. NRVs
B. RNI
C. UL
D. EAR
E. DRIs
[单项选择]营养标签显示了食品的（）。
A. 营养功能和相关营养学信息
B. 营养特性和相关营养功能信息
C. 营养特性和相关营养学信息
D. 营养配料和相关营养学信息
[单项选择]头发样品收集的正确方法是剪取被测者（），从发根部起2～3cm的头发。
A. 枕部发际处至耳后
B. 耳后部
C. 头顶至前额
D. 后脑勺至耳后
[单项选择]留取涂料样品并贴上标签时，标签应包括（）
A. 产品批号
B. MSDS详情
C. 项目工程师的姓名
D. 上述所有各项
E. 非上述任何项
[判断题]GB13432、预包装食品营养标签管理规范是引导食品标签标示、宣传的标准法规。
[判断题]在营养标签中，营养成分标示的相对数值是营养成分的基本格式，在此基础上，可根据需要增加绝对数值的标记。
[多项选择]下列哪些预包装食品可豁免标示营养标签（）
A. 生鲜食品
B. 乙醇含量≧0.5%的饮料酒类
C. 包装总表面积≦100cm2或最大表面面积≦20cm2的食品
D. 每日食用量≦10g或10ml的预包装食品
