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[简答题]餐厅即将休息，但客人要到餐厅用餐怎么办？
[简答题]旅游团客人闹矛盾提出分开用餐，全陪怎么办?
[单项选择]由于每次用餐客人的人数不同，因此在选用餐台时，应根据客人的（）选择大小适宜的餐台。
A. 规模大小
B. 社会地位
C. 就餐环境
D. 就餐人数
[简答题]客人订了宴会，但过了用餐时间还未到，怎么办？
[单项选择]讲礼貌有助于调节人际关系和（），让来店用餐客人有宾至如归感。
A. 激化矛盾
B. 产生自卑心理
C. 让人无所适从
D. 缓解矛盾避免冲突
[单项选择]竭诚为客人服务，就要使到餐厅用餐的客人（）。
A. 有“宾至如归”之感
B. 有被冷落之感
C. 有被欺骗之感
D. 有家长照顾孩子般的呵护之感
[判断题]地陪带团在餐厅用餐期间，不轻易去客人包厢打扰客人，以便给客人留一个好的用餐环境。（）
[判断题]为了能使客人安心用餐，服务员可将就餐客人的孩子带到餐厅外面玩耍。（）
