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[简答题]引起食物中毒的细菌有哪些？如何对食物中毒进行确诊？
[多项选择]食物中毒的常见原因（）
A. 食物本身存在致病因素
B. 食物加工过程中被污染
C. 加工时没有把食物本身的致病因素去除
D. 储存不当使食物发生变质
[简答题]细菌性食物中毒分为哪两大类？引起食物中毒的细菌有哪些？如何进行诊断？
[单项选择]
常见的容易引起食物中毒的食物有哪些（）
①鲜海蜇
②鲜木耳
③鲜黄花菜
④长斑红薯
A. ①②
B. ①②③
C. ②③④
D. ①②③④
[多项选择]预防食物中毒的措施有哪些？（）
A. 不吃不新鲜或有异味的食物
B. 不要自行采摘蘑菇、鲜黄花或不认识的植物食用
C. 从正规渠道购买食用盐，水产品以及肉类食品
D. 生熟食物要分开存放，水产品以及肉类食品应做熟后再吃
[多项选择]食物中毒患者通常有哪些症状（）。
A. 腹痛
B. 头痛头晕
C. 腹泻
D. 呕吐
[单项选择]食物中毒最常见的致病因素是（）
A. 有毒动植物
B. 有机磷农药
C. 有机氯农药
D. 重金属
E. 微生物
[填空题]目前，我国发生的食物中毒种类主要是（）食物中毒。
[单项选择]胃肠型细菌性食物中毒最常见的症状是（）
A. 腹痛、呕吐、腹泻
B. 发热、腹痛、呕吐、腹泻
C. 腹痛、呕吐、腹泻、里急后重
D. 腹痛、呕吐、腹泻、脓血便
E. 发热、腹痛、腹泻、里急后重
[单项选择]弧菌引起食物中毒最常见致病菌是（）
A. 副溶血弧菌
B. 拟态弧菌
C. 麦氏弧菌
D. 溶藻弧菌
E. 雷利斯弧菌
[单项选择]我国沿海地区引起食物中毒的常见病原体是（）。
A. 沙门菌
B. 金黄色葡萄球菌
C. 肉毒梭菌
D. 副溶血性弧菌
E. 产气荚膜梭菌
[单项选择]弧菌引起食物中毒最常见的致病菌是（）
A. 拟态弧菌
B. 副溶血弧菌
C. 麦氏弧菌
D. 溶藻弧菌
E. 雷利斯弧菌
[单项选择]沙门菌属中引起食物中毒最常见的菌是（）。
A. 鼠伤寒沙门菌
B. 肠炎沙门菌
C. 鸭沙门菌
D. 猪沙门菌
E. 伤寒沙门菌
[判断题]食物中毒可分为细菌性食物中毒、自然毒食物中毒和化学性食物中毒。
