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[多项选择]甲加盟A调味品公司后，明知伪劣的“一滴香”调味品含有害非法添加剂，但因该产品畅销，便在“一滴香”调味品上贴上B调味品公司的注册商标私自出卖，前后共卖出价值5万多元的“一滴香”调味品。下列说法正确的是（）。
A. 在“一滴香”调味品上擅自贴上B调味品公司注册商标，构成假冒注册商标罪
B. 因“一滴香”调味品含有害人体的添加剂，甲构成销售有毒、有害食品罪
C. 卖出价值5万多元的“一滴香”调味品，甲触犯销售伪劣产品罪
D. 对假冒注册商标行为与出售“一滴香”调味品行为，应数罪并罚
[判断题]调味半制品成本是由生料成本和调味品成本两部分构成的。
[单项选择]在面点制品中具有促进发酵、调味盒利于上色的调味品是（）。
A. 酱油
B. 白砂糖
C. 蜂蜜
D. 盐
[判断题]因为调味品在组成菜点的各种原料中用量很少，所以在计算菜点成本时调味品成本可以忽略不计。
[多项选择]GB/T12729.1-2008对香辛料和调味品名称作了规定，下列属于香辛料和调味品的有（）。
A. 砂仁
B. 草果
C. 辣椒
D. 小豆蔻
[多项选择]赵氏调味品公司欲设加盟店，销售具有注册商标的赵氏调味品，于是派员工赵某物色合作者。甲知道自己不符加盟条件，仍找到赵某，送其2万元真币和10万元假币，请其帮忙加盟事宜。赵某与甲签订开设加盟店的合作协议。下列说法正确的是（）。
A. 甲将2万元真币送给赵某，构成行贿罪
B. 甲将10万元假币冒充真币送给赵某，不构成诈骗罪
C. 赵某收受甲的财物，构成非国家工作人员受贿罪
D. 赵某被甲欺骗而订立合同，构成签订合同失职被骗罪
[单项选择]控制食盐摄入量，（）考虑调味品（如酱油）、其他食物（如咸菜）中的盐分。
A. 需要
B. 不需要
C. 无所谓
[单项选择]（）是语言的调味品。
A. 含蓄
B. 简练
C. 生动
D. 幽默
[多项选择]肠粉通常配用哪些调味品（）
A. 生抽
B. 辣酱
C. 花生油
D. 醋
[简答题]试比较测定水中氟化物常用的两种预蒸馏方法。
[简答题]面条经蒸煮或煎炸，脱水干燥，加调味品后包装而成的一种方便食品是什么食品？
[单项选择]涡凹气浮机利用涡流的特殊搅拌功能，将难以溶解于水中的气体或两种以上不同液体高效加压混合，产生的微细气泡粒径（）。
A. 20-50微米
B. 10-20微米
C. 50-70微米
D. 10-70微米
[单项选择]反映水中悬浮杂质的指标有（）两种形式。
A. 矿化度和硬度
B. 酸度和碱度
C. 悬浮固体和浊度
D. 硬度和浊度
[多项选择]夏、商、周时期的调味品主要有（）
A. 盐
B. 糖
C. 酱油
D. 醋
E. 豆腐
[单项选择]由于原料的形状大，在拌馅调味时调味品不易渗透，将原料进行刀工处理的可达到（）的目的。
A. 便于烹调
B. 便于入味
C. 整齐美观
D. 色泽均匀
