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发布时间:2024-01-16 22:06:26

[判断题]芝士服务时芝士应该正对客人、芝士的尖端不能正对客人
A.正确
B.错误

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[判断题]芝士服务时芝士应正对客人、芝士的尖端不能正对客人
A.正确
B.错误
[判断题]由于饭店超额预订而使客人不能入住的,饭店应该主动替客人安排本地同档 次或高于本饭店档次的饭店入住,所产生的费用由饭店承担。 ( )
A.正确
B.错误
[填空题]由于制造工艺的关系,不能把理论尖端制造出来,实际上的尖端有6~10mm宽,称为辙叉()。
[判断题]对待客人应该一视同仁,VIP客人不必由主管和领班迎送。一面对其他客人产生不良影响
A.正确
B.错误
[单选题]当打扰客人或给客人带来不便时,服务员应该向客人真诚而礼貌地说( )
A. 看着点
B. 对不起
C. 靠边点
D. 谢谢你
[单选题]当客人提出要求时,即使不能为客人解决实际问题,也要在心理上让客人得到满足,这也属于( )服务的范畴。
A. 功能
B. 细微
C. 超前
D. 心理
[单选题]作业人员应该( )作业,不得正对法兰缝隙
A.上风向
B.下风向
C.斜风向
D.侧风向
[单选题]道岔前端与另一道岔后端相连时,允许速度不大于120km/h的线路,尖轨尖端轨距递减率如不能按6‰递减时,可加大前面道岔的辙叉轨距为( )。
A.1437mm
B.1441mm
C.1450mm
D.1453mm
[判断题]道岔前端与另一道岔后端相连时,容许速度不大于120km/h的线路,尖轨尖端轨距递减率如不能按6‰递减时,可将前面道岔的辙叉轨距加大为1441mm。
A.正确
B.错误
[多选题]客人在品尝菜肴时,餐厅服务员应该不失时机地向客人介绍( )等。
A.历史典故
B.历史经验
C.相关的历史典故
D.有特色的烹调方法

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