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[判断题]为了提高饭店的客房出租率,饭店在某些时候默许客房转让的情况。
[判断题]某饭店出租客房数为600间,可出租客房总数为1000间,则客房出租率是60%。
[单项选择]饭店选择客房用品,一般主要考虑()。
A. 饭店的风格
B. 饭店的星级标准
C. 实用性
D. 礼遇规格
[单项选择]一般饭店住宿客房退房的时间为()。
A. 18:00
B. 16:00
C. 14:00
D. 12:00
[判断题]建立宾客档案不是饭店提高客房销售能力的信息来源。
[判断题]饭店的规模主要以饭店拥有的客房数量多少来确定。
[单项选择]在饭店中,标准间的数量占饭店客房总数的()。
A. 50%
B. 60%
C. 70%
D. 80%
[判断题]临时性预定是指客人通过使用信用卡、预付定金和签订合同等方式来保证饭店的客房收入,而饭店则必须保证为订房客人提供所需客房的预订。
[判断题]客人抵店的当天,总台接待员应根据饭店现有客房情况提前排房。
[多项选择]饭店客房常见的定价目标有()
A. 利润导向定价目标
B. 成本导向定价目标
C. 销售额导向定价目标
D. 保持现状定价目标
E. 竞争导向定价目标
[单项选择]我国饭店客房服务通常采用()。
A. 一次进房制
B. 两次进房制
C. 三次进房制
D. 四次进房制
[单项选择]()是饭店销售客房产品和为客人提供各种应接服务的综合性部门。
A. 前厅部
B. 餐饮部
C. 客房部
D. 营销部
[单项选择]客房收入是饭店经济收入的主要来源,通常客房收入能达到饭店总收入的50%--60%,销售客房商品是()的首要任务。
A. 前厅部
B. 客房部
C. 大堂副理
D. 采购部
[判断题]通常饭店客房部设置一个中心库房,储备三个月的客房用品。()