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[填空题]甲烷的液化温度为零下（）℃氢的液化温度为零下（）℃氦的液化温度为零下（）℃。
[多项选择]在标准大气压下，氧的液化温度为零下（）℃、氮的液化温度为零下（）℃、氩的液化温度为零下（）℃。
A. 252.7
B. 161.6
C. 267
D. 183
E. 196
F. 186
[单项选择]冷藏舱的预冷温度应比所装货物所需的冷藏温度（）。
A. 低5℃~7℃
B. 低2℃~3℃
C. 高2℃~3℃
D. 低5℃~7℃
[单项选择]近海渔船制冷系统的冷冻温度为（）℃，冷藏温度为2℃。
A. -24~-12
B. -18~-15
C. -15~-10
D. -12~-6
[填空题]鲜牛奶冷藏的最佳温度为（）摄氏度至（）摄氏度
[单项选择]目前我国的冷库鲜蛋和水果储存要求冷藏温度为（）。
A. -5°C
B. 0°C
C. +5°C
D. +10°C
[简答题]葡萄酒的最佳品定温度范围是多少？葡萄酒的最佳品尝温度和最佳饮用温度一样吗？
[判断题]形成露时的露点温度在零上，出现霜时的露点温度在零下。（）
[单项选择]抗M抗体最佳反应温度
A. 4℃
B. 22℃
C. 37℃
D. 56℃
[单项选择]
冷藏货物运输船舶在卸货前应准备（）。
①冷藏设备入级证书；
②装货港验舱合格证书；
③冷藏舱温度记录；
④穆斯林宰割证明（如肉类货交付穆斯林国家港口）。
A. ①②③
B. ①②④
C. ①③④
D. ①②③④
[填空题]纸质载体档案库房最佳温度（），最高不得超过（）；最佳相对温度（）之间，最高不得超过（）
[单项选择]DCS系统最佳环境温度和最佳相对湿度分别是（）。
A. （15±5）℃，40%～90%
B. （20±5）℃，20%～80%
C. （25±5）℃，20%～90%
D. （20±5）℃，40%～80%
[单项选择]低温冷藏库温度一般为（）℃之间。
A. －5～0
B. 0～5
C. －5～－15
D. －15～－30
[单项选择]船舶冷藏舱温度回升试验开始时舱温与外界大气温度的初温差为50℃，经6小时后的冷藏舱总回升值应不大于（）。
A. 10℃
B. 12℃
C. 14℃
D. 15℃
[单项选择]油脂的最佳储存温度是（）.
A. 40°~45°
B. 45°~49°
C. 50°~54°
D. 55°~60°
