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[多项选择]饭店员工培训的方法有（）
A. 讲授法
B. 讨论法
C. 案例分析法
D. 角色扮演法
E. 操作示范法
[判断题]为使员工增强对问题的分析判断能力和解决能力，饭店常采用集体讨论方式培训员工，这种培训方法是讨论法。
[多项选择]公共部门员工培训的主管机构的基本职能有（）。
A. 制定培训的法规
B. 在公职人员培训过程中进行宏观协调和政策解释
C. 组织培训者的培训和培训理论研究
D. 按分类分级管理原则对培训的教育机构进行指导和控制
[单项选择]员工参加培训后，培训与开发部门对参训员工的产品或服务质量进行评估，这类评估属于（ ）。
A. 反应评估
B. 学习评估
C. 工作行为评估
D. 结果评估
[填空题]员工培训有员工岗前培训、（）、员工转岗、待岗培训、（）等四种培训类型。
[简答题]运用厨房员工培训知识，设计一份详细的厨房员工培训组织实施方案，并系统分析餐饮企业厨房员工培训组织实施工作。
[判断题]饭店员工的培训，无论以何种形式进行，要想达到预期效果，必须选择合适的培训方式。
[多项选择]公共部门员工培训效果评估要从哪几个层面进行（）。
A. 反应层面
B. 学习层面
C. 行为层面
D. 结果层面
[填空题]客服中心员工培训有（）、员工在岗培训、员工转岗、待岗培训、（）等四种培训类型。
[填空题]中移山东公司员工培训中心鉴定站（）中移山东公司员工培训中心鉴定站中移山东公司员工培训中心鉴定站护子网的传输网络上才允许创建路径。
[单项选择]饭店业员工流动性较大，因此培训要坚持（）。
A. 长期性原则
B. 阶段性原则
C. 业余性原则
D. 针对性原则
[单项选择]关于部门管理者在员工培训发展中的责任，表述错误的是（）。
A. 对培训效果进行追踪检验
B. 了解员工应当接受的培训内容
C. 协助员工做培训发展需求分析
D. 必须亲自开发教材
[单项选择]赵磊是某社会服务机构负责筹款部门的主管，他最近在对本部门新进员工进行培训。以下是他培训内容中的部分观点或看法，不正确的是（ ）。
A. 小杨为了赢得亲戚朋友的称赞而主动捐款，这体现了捐款人的利他动机
B. 甲饮料企业捐款给某广告公司，让该广告公司组织各大学举行校园才艺大赛，但要求在比赛过程中全程宣传该企业。甲企业的行为体现了其市场营销的动机
C. 老刘是一名普通公务员，他在每次捐款后便会感到很开心，久而久之，遇到发生重大灾害时捐款便成为其一种习惯。这体现了捐款人个人需要的捐款动机
D. 某企业所处位置比较偏僻，于是该企业主动捐款用于修建该企业附近的道路，在方便周边地区居民点的同时，也方便了本企业内部的员工，让员工更便利地进城购物，同时也吸引更多的年轻人愿意来该企业就业。该企业捐款的真实目的是为了自我利益
[单项选择]某饭店在年度员工满意调查中发现，饭店的薪酬存在相同岗位员工之间分配不公平的情况。该饭店要解决员工之间薪酬的公平性问题，关键应做好（ ）这一基础工作。
A. 薪酬等级
B. 编制定员
C. 绩效考评
D. 薪酬标准
[单项选择]饭店各部门的岗位设置，应根据饭店各部门的（）与流程进行设置。
A. 工作标准
B. 宾客特点
C. 业务范围
D. 员工素质
[单项选择]员工培训的需求分析中，用于确定企业对员工培训总体需求的是（）。
A. 组织分析
B. 工作分析
C. 环境分析
D. 个人分析
[单项选择]企业在进行员工培训需求分析时，应该把（ ）作为企业员工培训的目标。
A. 企业层面的培训需求分析
B. 企业、工作和员工个人层面三方的共同需求
C. 工作层面的培训需求分析
D. 员工层面的培训需求分析
