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[填空题]烘烤过程中，在定色阶段即要使烟叶完成变黄，又要使烟叶大量（）。
[填空题]鲜烟素质高，好烘烤的烟叶，叶片在变黄阶段，变黄程度应达到（），转火之后的定色主要是提高内在与外观品质。
[单项选择]烤后烟叶颜色不鲜亮烘烤方面主要是由于定色阶段（）
A. 大排湿时．加大烧火
B. 大排湿时．开大天窗地洞
C. 湿球温度的掌握和排湿进度的控制不协调
D. 湿球温度在38℃左右
[多项选择]从变黄期转入定色期，烟叶变黄的适度标准依烟叶营养水平即素质的高低而定（）
A. 营养水平低时．变黄程度宜低
B. 营养水平高时．变黄程度宜低
C. 营养水平高时．变黄程度宜高
D. 营养水平高时．变黄程度宜达6成
[判断题]对水分大的烟叶，烘烤定色阶段湿球温度应控制在较高水平。
[填空题]烘烤的定色期若烟叶水分小时，烘烤特性好的烟叶，湿球温度控制在（）的水平。
[判断题]对水分小，烘烤特性好的烟叶，烘烤定色阶段湿球温度应控制在较高水平。
[单项选择]从变黄期转入定色期．烟叶变黄的适度标准浓烟叶营养水平即素质的高低而定，（）
A. 营养水平低时．变黄程度宜高
B. 营养水平高时．变黄程度宜底
C. 营养水平高时，变黄程度宜高
D. 营养水平高时．变黄程度宜达6成
[单项选择]烟叶烧烤的定色期结束，烟叶变化程长达（）
A. 主脉发软
B. 勾尖卷边
C. 小卷筒
D. 大卷筒
[单项选择]烟叶烘烤的定色期结束，烟叶干燥程度达（）。
A. 凋萎发软
B. 软打筒
C. 小卷筒
D. 大卷筒
[单项选择]香料烟的定色干燥阶段是把经过凋萎达到变黄要求的烟叶．移至（）
A. 阳光下晒制
B. 烤房内调制
C. 晾房内调制
D. 晾棚内调制
[单项选择]定色期全炕烟叶已变黄．而含水量大，干燥程度低，易导致烟叶（）。
A. 变黄过度
B. 变黄不足
C. 烤青
D. 烤红
[多项选择]香料烟的定色干筋阶段（晒制阶段）是把经过凋萎达到变黄要求的烟叶．移至阳光下晒制，把已变黄的适宜颜色和优良品质固定下来，一般要求（）
A. 第1—2天．应避免中年暴晒
B. 第1—2夭后可以全日晒制千燥
C. 直接金天暴晒
D. 中午暴晒．其他时间迸行晾制；
[单项选择]香料烟的定色于筋阶段（晒制阶段）是把经过凋萎达到变黄要求的烟叶．移至阳光下晒制，把已变黄的适宜颜色和优良品质固定下来，一般要求（）．
A. 中午暴晒．其他时间迸行晾制
B. 直接全天暴晒
C. 第1～2夭•应避免中午暴晒
D. 全程晒制30一40天
[判断题]烟叶在定色期，为了达到定色的目的，往往需要较高的温度和较低的相对湿度。
[多项选择]不同烟叶烘烤技术要点不同.（）烘烤技术要点之一是：定色升温阶段的升温速度宜慢不宜快．湿球温度在正常范围内以适宜而略低为宜
A. 后发烟
B. 返青烟
C. 旱黄烟
D. 旱地烟
[单项选择]在烟叶复烤前的储存阶段，烟叶养护的中心任务是（）
A. 防火
B. 防盗
C. 防丢失
D. 预防霉变
[填空题]烘烤的定色期，若烟叶水分大时，湿球温度要控制在（）的水平
