更多"老年人的膳食应选择多种食物合理搭配，要选择含（）和饱和性脂肪酸少的动物"的相关试题:
[多项选择]结核病膳食应选择（ ）
A. 高热能
B. 高蛋白质
C. 低盐
D. 低檀
E. 丰富维生素
[判断题]植物性食物一般比动物性食物含有更多的蛋白质和脂肪。
[填空题]食物依据其性质的来源可分为动物性食物、（）、矿物性食物三大类。
[单项选择]（）属动物性食物。
A. 脂肪
B. 鲜磨
C. 鱼、肉、蛋
D. 菌类
[单项选择]动物性食物不含（）.
A. 蛋白质
B. 钙
C. 膳食纤维
D. 锌
[判断题]动物性食物含牛磺酸丰富，而植物性食物一般不含牛磺酸或含量很少
[简答题]膳食应以哪类食物为主？为什么？（谷类、肉类、蔬菜、水果）
[填空题]按病原物质分类，将食物中毒分为5类：（）、真菌及其毒素食物中毒、动物性食物中毒、有毒植物中毒、化学性食物中毒。
[单项选择]肝性脑病膳食应（）
A. 禁食豆类
B. 禁食鱼类
C. 低蛋白膳
D. 低钾
E. 低钠
[单项选择]动物性食物又称荤食，植物性食物又称素食，荤素搭配有助于（）间相互取长补短。
A. 营养素
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 维生素
[单项选择]脂肪主要来源于动物性食物和植物性食物，如猪油、牛油、羊油、芝麻、菜籽、大豆、（）等。
A. 花生
B. 水果
C. 蔬菜
D. 粮食
[单项选择]建议每人每天应摄入动物性食物：（）
A. 畜禽肉类50克~75克、鱼虾类50克~100克、蛋类25克~50克
B. 畜禽肉类75克~80克、鱼虾类100克~150克、蛋类50克~55克
C. 畜禽肉类80克~85克、鱼虾类150克~200克、蛋类55克~60克
D. 畜禽肉类85克~90克、鱼虾类200克~250克、蛋类60克~65克
[单项选择]肝昏迷早期膳食应（ ）
A. 禁食豆类
B. 禁食鱼类
C. 低蛋白膳食
D. 低钾
E. 低钠
