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[单项选择]“条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红”是（）的品质特点。
A. 太平猴魁
B. 祁门红茶
C. 安溪铁观音
D. 云南普洱茶
[单项选择]特级黄金桂条索卷曲结实翠绿香气清幽似桂。问所用标准（）
A. 不合理
B. 合理
C. 待定
D. 无标准
[判断题]太平猴魁外形特点是条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红。
[单项选择]台湾包种茶的品质特点是冲泡后，香气芬芳，有（）清香。
A. 茉莉花
B. 桂花
C. 兰花
D. 玫瑰花
[单项选择]品质特点“外形完整色泽翠绿，香气滋味清爽鲜醇，汤色、叶底嫩绿”属于（）名优绿茶
A. 蒸青型名茶
B. 烘青型名茶
C. 炒青型名茶
D. 烘炒型名茶
[单项选择]香气清雅，滋味甘醇，汤色黄亮悦目，保持了金银花固有的外形和内涵是（）的品质特点。
A. 滇红工夫红茶
B. 云南普洱茶
C. 云南沱茶
D. 金银花茶
[单项选择]品质特点“外形细紧，色泽绿润，香气高锐，滋味鲜醇，叶底嫩绿”属于（）名优绿茶
A. 蒸青型名茶
B. 烘青型名茶
C. 炒青型名茶
D. 烘炒型名茶
[单项选择]“香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味”是（）的品质特点。
A. 安溪铁观音
B. 云南普洱茶
C. 祁门红茶
D. 太平猴魁
[单项选择]“香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香，茶性温和，有较好的药理作用。”是（）的品质特点。
A. 安溪铁观音
B. 云南普洱茶
C. 祁门红茶
D. 太平猴魁
[单项选择]汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮是（）的品质特点。
A. 六安瓜片
B. 君山银针
C. 黄山毛峰
D. 滇红工夫红茶
[单项选择]当被摄体以深暗色调为主，或主体位于大面积深暗背景前，拍摄按平均测光会导致（）。
A. 反差偏小
B. 互易率失效
C. 测光读数偏高
D. 测光读数偏低
[单项选择]碧螺春的香气特点是（）。
A. 甜醇带蜜糖香
B. 甜醇带板栗香
C. 鲜嫩带蜜糖香
D. 鲜嫩带花果香
[单项选择]乌龙茶香气的品质系数为（）
A. 30%
B. 25%
C. 20%
D. 10%
[填空题]条形毛茶审评品质重点（）清茶品质评定重点为香气和滋味
[单项选择]西湖龙井外形的品质特点是（）。
A. 外形扁平光滑，形如“碗钉”
B. 条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露
C. 外形细、圆紧、直、光、多白毫
D. 外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润
[单项选择]皖南屯绿外形的品质特点是（）。
A. 外形扁平光滑，形如“碗钉”
B. 条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露
C. 外形细、圆紧、直、光、多白毫
D. 外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润
