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[多选题]白酒中微量成分的含量的表示方式目的有( )。
A.mg/100mL
B.g/L
C.MG/G.l
D.V/V
[单选题]除色谱骨架成分外,凡含量小于( )mg/100ml的微量成分视为复杂成分,它们的总量占白酒香味成分总含量的5%。
A. 1-2
B. 2-3
C. 3-4
D. 4-5
[简答题]在浓香型白酒中，它的香气主要是由酯类物质所决定，酯类的绝对含量占各成分含量之
首，其中己酸乙酯的含量又占各微量成分之冠。
[简答题]白酒储存过程中微量成分变化主要有哪些机理?
[简答题]白酒中的各种微量成分的种类以及它们之间不同的量比关系决定了白酒具有不同的风
格与香型。
[单选题]白酒中微量香味物质含量极微，仅占总量的（）左右。
A.1-2%
B.3-4%
C.4-5%
D.5-6%
[简答题]中国白酒是以 2%微量成分为分散相分散到 98%以水和乙醇为分散介质的分散体系中。
[单项选择]药品所含成分的含量与国家药品标准成分含量不符的属于（）
A. 劣药
B. 召回药品
C. 合格药品
D. 等外药品
E. 假药
[单项选择]免疫成分含量最高的是（）
A. 婴儿配方奶
B. 初乳
C. 过渡乳
D. 成熟乳
E. 晚乳
[单选题]食物成分表中各种食物成分数据均为每( )g可食用部分食物中的成分含量。
A.50
B.100
C.500
D.1000
[单项选择]血清中补体固有成分含量最高的是（）
A. C3
B. C1
C. C4
D. C5
E. Ⅰ因子
[单项选择]有效成分含量较低药材的提取宜选用（）
A. 煎煮法
B. 浸渍法
C. 回流法
D. 渗漉法
E. 蒸馏法
[单项选择]代表挥发油中酯类成分含量的指标为（）
A. 酸值
B. 碱值
C. 皂化值
D. 酯值
E. 极性值
[单项选择]多成分制备的中药注射剂，其中结构明确的成分含量应不低于总固体的（）
A. 50%
B. 60%
C. 70%
D. 80%
E. 90%
[单项选择]代表挥发油中酯类成分含量的指标是（）。
A. 酸值
B. 酯值
C. pH值
D. 皂化值
E. 折光率
[单项选择]下列方法是测定单个补体成分含量的是（）
A. CH50试验
B. 补体结合试验
C. 免疫溶血法
D. 火箭免疫电泳
E. 对流免疫电泳
