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[判断题]文具的特点种类繁多，同一种文具的品牌不同外观就会有所区别。
[判断题]娱乐休闲用品种类繁多，同一种文具的品牌不同外观就会有所区别。
[单项选择]饲料原料种类繁多，为了合理而经济地利用饲料，人们建立了现代饲料分类体系。我国现行饲料分类也是将所有饲料分成大类，选用7位数字编码（）。
A. 6，
B. 7，
C. 8，
D. 9.
[判断题]烹饪原料的品质检验要从原料的用途和使用条件出发，对原料的食用价值进行判定。
[单项选择]烹饪原料品质的检验方法是（）检验。
A. 水分
B. 视觉
C. 肌肉
D. 脂肪
[单项选择]按烹饪原料的来源属性，可将烹饪原料分为（）、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料四大类。
A. 鲜活原料；
B. 干货原料；
C. 复制品原料；
D. 动物性原料
[多项选择]以下哪些情况下心理学诊断方法会有所帮助（ ）
A. 需要了解病人的人格特征
B. 需要确定疾病的严重程度时
C. 需要确定疾病的症状维度、治疗反应时
D. 需要确定疾病的病因时
E. 需要了解认知功能状况时
[单项选择]烹饪原料品质的检验方法有理化检验和（）检验两大类。
A. 生物
B. 五官
C. 微生物
D. 感官
[单项选择]随着交通事业的不断发展，将会有所减弱的消费习惯是（）
A. 群体性习惯
B. 地域性习惯
C. 品牌偏好习惯
D. 个体性偏好习惯
[判断题]烹饪学学科体系主要包括烹饪史学、烹饪化学、烹饪营养卫生学、烹饪原料学、烹饪工艺学、烹饪美学等。
[单项选择]根据原料来源，烹饪原料可分为
A. 植物性原料和动物性原料
B. 动物性原料和非生物性烹饪原料
C. 植物性原料、动物性原料、非生物性烹饪原料和发酵烹饪原料
D. 非生物性烹饪原料和发酵烹饪原料
[单项选择]当给氧气瓶充气时气瓶的温度会有所升高，原因是（）。
A. 流动能转换成机械能
B. 热力学能转变成流动能
C. 流动能转变成热力学能
[判断题]每种印刷设备的计算机控制系统和故障诊断系统的技术也会有所不同。
[单项选择]成功戒烟之后，身体状况会有所变化，下列不正确的是哪一项（）
A. 心肺功能得以改善
B. 胃溃疡的发作机率降低
C. 呼吸道疾病减少
D. 血液的氧合作用无法恢复正常
[单项选择]烹饪原料大部分属于（）原料。
A. 矿物性
B. 动、植物性
C. 油脂性
[简答题]请解释空头套期保值者当基差意想不到地扩大时，为什么保值效果会有所改善？
[判断题]烹饪原料大多为动、植物性食品，影响其卫生质量的因素较为复杂。当储存条件不良时，烹饪原料易发生各种变化，引起腐败变质，这不仅大大降低其营养价值，在感观性状上也使人产生厌恶的感觉。
[单项选择]稳定塔塔板数的变化，回流比会有所变化。随着塔板数增加，回流比（）。
A. 增加
B. 不变
C. 下降
D. 无法确定
[简答题]泵或风机并联后的流量和扬程（或全风压）如何变化？为什么压头会有所增加？
