更多"麻辣汁要突出麻辣味，也就是要多用辣椒油和花椒末，食用时回味以微带甜味为"的相关试题:
[单项选择]制作辣椒油时，若强调（），通常使用辣椒片；若强调烤辣椒香味，则用整辣椒。
A. 麻味
B. 煳味
C. 辣味
D. 香味
[单项选择]制作辣椒油应将油烧至（）成热。
A. 三四
B. 五六
C. 六七
D. 七八
[判断题]制作复合调味品有材料油、花椒油、辣椒油、椒盐、糖醋汁、蕃茄汁、芥茉糊、咖喱汁、姜汁、麻酱汁、香糟汁、怪味汁、麻辣汁、鱼汁、柠檬汁、西汁、姜汁酒、葱姜汁、果汁、胡椒油等。
[报关编码]四川火锅用蘸料(由花生酱、辣椒油、胡椒粉等调制而成)100克/瓶。
[单项选择]菠菜中含有较多的（），故食用时要先焯水处理。
A. 碳酸；
B. 单宁物质；
C. 植物碱；
D. 草酸
[单项选择]鲜竹笋含有较多的（），故食用时要先焯水或焐油处理。
A. 碳酸；
B. 单宁物质；
C. 植物碱；
D. 草酸
[单项选择]青皮红肉鱼在食用时可能会引起中毒，主要是其中（）含量较高。
A. 组氨酸
B. 氰化物
C. 氢氰酸
D. 赖氨酸
[单项选择]当虾肉与富含（）的食物共同食用时会产生有剧毒的三价砷，三价砷即为砒霜。
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素K
[填空题]线型的不同也体现在不同的建筑风格上：希腊建筑多用直线，罗马建筑多用弧线，哥特式建筑则多用（）。
[判断题]在我国所有蔬菜中，茄子所含有的维生素p最高，而在其紫色表皮与肉质连结处含维生素p最集中，所以食用时不宜去掉皮
[简答题]
2009年5月6日，原告华某两次到被告北京某超市处购买山楂片，分别付款10元和6.55元，在食用时山楂片中的山楂核将其槽牙崩裂。
当日，华某到医院就诊，将受损的槽牙拔除。为此，华某共支付拔牙及治疗费421.87元，镶牙费4810元，交通费6.4元、复印费15.8元。后华某找该超市处理此事时，遭到对方拒绝。华某后拨打12315进行电话投诉，经北京市朝阳区消费者协会组织调解，未达成一致意见。华某遂向北京市朝阳区人民法院起诉，要求被告赔偿拔牙及治疗费421.87元，镶牙费4810元，交通费6.4元、复印费15.8元，购物价款17元及初次购物价款10倍赔偿费共计117元，精神损害抚慰金8000元。团结湖消协向法院出具说明，证明华某所购山楂片从包装完整的情况下即可看出存在瑕疵。
请问根据《关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》，法院该如何处理？
[单项选择]常饮啤酒的人体内（）含量往往增高，腌熏食品多含有机氨，因此两类食品一同食用时，有致癌或诱发消化道疾病的可能。
A. 铅
B. 铜
C. 铁
D. 锌
[单项选择]随着施工机械的发展，一机多用的设备越来越多，下列哪些设备可以一机多用（）。
A. 两头忙
B. 汽车吊
C. 压路机
D. 砼泵车
[单项选择]联结螺纹多用（）。
A. 三角形
B. 梯形
C. 锯齿形
D. 菱形
[判断题]底质中有机氯农药的测定多用气相色谱法；有机质的含量则多用重铬酸钾容量法测定
