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[单项选择]先总后分法菜点成本的计算适用于（）的成本核算
A. 冷菜
B. 热菜
C. 面点
D. 成批产品
[简答题]简述采用责任成本与产品成本结合核算的形式，其核算方法有哪两种？
[判断题]饮食业成本核算方法有先分后总法和先总后分法，前者用于单位制作的产品，后者用于批量生产的产品。
[判断题]会计软件必须具备选择会计核算方法的功能，包括记账方法、固定资产折旧方法、存 货计价方法、成本核算方法等。
[多项选择]旅行社成本核算方法有（）
A. 单团核算法
B. 等级核算法
C. 部门核算法
D. 导游核算法
[单项选择]给知识产权下定义有一分法和两分法两种方法，依据两分法，可以将知识产权划分为创造性智力成果和（）
A. 地理标记
B. 产品外观设计
C. 工商业标记
D. 科学发现
[多项选择]重置成本核算方法包括（）。
A. 重置核算法
B. 物价指数法
C. 功能价值法
D. 规模经济效益指数法
[判断题]作业成本计算仅仅是一种成本核算方法，并非是一种现代成本管理的方法。
[简答题]为什么长期股权投资有成本法和权益法两种不同的核算方法？二者在适用范围、核算程序、损益确认等方面有何区别？两种方法应如何评价？
[单项选择]在U6系统成本管理中支持的成本核算方法有（）。
A. 品种法
B. 分类法
C. 分步法
D. 以上都包括
[简答题]简述人工成本核算的意义，并介绍人工成本核算的程序和方法。
[单项选择]饮食业采用的成本核算方法多是（）
A. 扣除法
B. 估算法
C. 合计法
D. 毛利率计算法
[判断题]餐饮成本核算的方法一般采用“以存计耗”倒求成本的方法。
[判断题]餐饮成本核算的方法一般采用“以耗计存”倒求成本的方法。
[单项选择]餐饮成本核算一般采用（）倒求成本的方法。
A. “以存计销”
B. “以销计耗”
C. “以耗计销”
D. “以存计耗”
[多项选择]会计和统计相结合的成本核算方法有哪些优势（）。
A. 帐外计算，不需调整现行帐表系统
B. 资料全面
C. 方法简单，易于采用
D. 比统计方式复杂
[单项选择]企业人工成本的核算方法为（）
A. 人工成本＝从业人员劳动报酬总额＋福利费用
B. 人工成本＝从业人员劳动报酬总额＋福利费用+教育费用＋住房费用
C. 人工成本＝从业人员劳动报酬总额＋福利费用+教育费用＋住房费用+劳动保护费用
D. 人工成本＝从业人员劳动报酬总额＋福利费用+教育费用＋住房费用+劳动保护费用+社会保险费用＋其它人工成本
