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[单项选择]下列中毒中由食品污染引起的食物中毒是（）。
A. 河豚鱼中毒
B. 木薯中毒
C. 毒蕈中毒
D. 肉毒中毒
E. 发芽马铃薯中毒
[单项选择]根据食物中毒的特点和原因，食物中毒的现场处理不包括
A. 封存、停止食用有毒食品
B. 采集患者标本
C. 治疗患者
D. 追回、销毁有毒食品
E. 追查和处理食物中毒责任人或单位
[单项选择]引起葡萄球食物中毒的污染源常为（）。
A. 海产品
B. 野生动物
C. 鼠类、苍蝇
D. 家禽、家畜
E. 带有化脓性病灶的厨师
[单项选择]引起副溶血性弧菌食物中毒的中毒食品主要是
A. 肉类食品
B. 海产品
C. 乳类及其制品
D. 家庭自制发酵食品
E. 糕点类食品
[单项选择]（）指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
A. 食物中毒
B. 食品安全事故
C. 食源性疾病
D. 食品安全问题
[判断题]真菌及其毒素食物中毒是指食用含有被大量霉菌毒素污染的食物引起的食物中毒。
[判断题]食品加工要生熟分开，避免交叉污染造成食物中毒。
[判断题]食物中毒可分为细菌性食物中毒、自然性食物中毒和化学性食物中毒。
[单项选择]副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是（）。
A. 奶类
B. 畜禽肉类
C. 海产品
D. 粮豆类
[判断题]"食物中毒有化学性食物中毒、细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、冰箱内食物也能引起中毒等。"
[单项选择]引起大肠埃希菌食品中毒的食品与下列哪种食物中毒相同
A. 肉毒梭菌食物中毒
B. 沙门菌食物中毒
C. 副溶血性弧菌食物中毒
D. 金黄色葡萄球菌食物中毒
E. 蜡样芽胞杆菌食物中毒
[简答题]感染型食物中毒和毒素型食物中毒有何区别？如何加强对金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的预防？
