更多"（）指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可"的相关试题:
[填空题]（）指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
[多项选择]食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康（）的事故。
A. 有危害
B. 可能有危害
C. 有影响
D. 可能有影响
[多项选择]食品安全事故，指（）等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
A. 食物中毒
B. 食源性疾病
C. 食品污染
D. 食品微量元素
[填空题]食品污染对人体造成慢性中毒的特殊表现形式有致畸、致突变作用及（）
[单项选择]国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的（）进行监测。
A. 有害因素
B. 营养成分
C. 食品添加剂
D. 原料成分
[填空题]国家建立（）。对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
[单项选择]国家建立（）制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
A. 食品安全综合协调
B. 食品安全风险监测
C. 食品安全风险评估
D. 食品安全信息统一发布
[单项选择]国家应建立（）制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
A. 产品质量监督检查
B. 不合格食品召回
C. 食品安全风险监测
D. 生产过程远程监控
[多项选择]动物性食品化学性污染对人体产生的毒性作用有（）。
A. 急性中毒
B. 慢性中毒
C. 致癌
D. 致畸
E. 致突变
[单项选择]有机磷农药对食品的污染，随食品进入人体主要蓄积于（）。
A. 脂肪组织
B. 皮肤
C. 肌肉
D. 血液
[多项选择]苯并芘主污染源于（）。
A. 熏烤食品的污染
B. 油墨的污染
C. 沥青的污染
D. 石蜡油的污染
E. 环境的污染
[简答题]通过污染食品对人体造成危害的农药主要有哪些？
[填空题]食品安全事件是指（）、（）、（）等源于食品，对人体健康有危害或者可能危害的事件。
[单项选择]食品中化学污染物对人体健康产生（）危害。
A. 急性、慢性、远期
B. 急性、远期
C. 慢性、远期
D. 急性、慢性
