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[多项选择]食品安全事故,指()等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
A. 食物中毒
B. 食源性疾病
C. 食品污染
D. 食品微量元素
[单项选择]()指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
A. 食物中毒
B. 食品安全事故
C. 食源性疾病
D. 食品安全问题
[填空题]食品安全事件是指()、()、()等源于食品,对人体健康有危害或者可能危害的事件。
[单项选择]用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质,或者用回收食品作为原料生产食品,情节严重的()。
A. 没收违法所得
B. 处以二千元以上五万元以下罚款
C. 处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D. 吊销许可证
[判断题]禁止用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品。
[单项选择]针对“食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的”,国家建立食品()制度。
A. 查询
B. 溯源
C. 检验
D. 召回
[简答题]食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的应如何处理?
[多项选择]食品安全事故,指食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康()的事故。
A. 有危害
B. 可能有危害
C. 有影响
D. 可能有影响
[判断题]发现进口食品不符合我国食品安全国家标准或者有证据证明可能危害人体健康的,进口商应当立即停止进口,并依照相关的规定召回。
[简答题]通过污染食品对人体造成危害的农药主要有哪些?
[单项选择]食品中化学污染物对人体健康产生()危害。
A. 急性、慢性、远期
B. 急性、远期
C. 慢性、远期
D. 急性、慢性
[判断题]食品安全是指食品无毒无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成急性、亚急性或者慢性危害。()
[单项选择]食品安全,指食品无毒、无害,符合应当有的(),对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
A. 营养要求
B. 国家标准
C. 企业标准
D. 国际标准
[判断题]食品安全,指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
[简答题]试述分析食品中农药残留的来源及其对人体健康的危害。
[判断题]使用食品添加剂不应对人体产生任何健康危害,不应降低食品本身的营养价值。