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[判断题]产品毛利率是菜点毛利额与成本或销售价格的比率。
[判断题]计算饮食成本核算的方法有扣除法、百分比计算法、估算法、合计法、毛利率计算法。
[单项选择]Tech公司实现销售额$15，000，000，产品销售成本$6，000，000，毛利率是净销售的45%，经营费用是$4，500，000。营业利润率是（）
A. 40%
B. 35%
C. 30%
D. 25%
[多项选择]销售毛利分析时可以指定的销售成本来源包括（）
A. 参考成本
B. 最新成本
C. 记账成本
D. 平均成本
[单项选择]某企业采用毛利率法计算发出存货成本。该企业11月份实际毛利率为20%，12月1日的库存商品成本为1000万元，12月份购入库存商品成本为2000万元，销售收入为2000万元，销售退回为200万元。该企业12月末库存商品成本为( )。
A. 1200万元
B. 1400万元
C. 1560万元
D. 1600万元
[单项选择]（）是根据本期商品销售收入和上季实际毛利率或本季计划毛利率匡算本期已销商品销售成本的一种方法。
A. 先进先出法
B. 加权平均法
C. 个别计价法
D. 毛利率法
[判断题]维持观望品类是高毛利、较低销售额品类，不具有一定的成长潜力。
[单项选择]某用户需要查询在一段时间内每个销售人员的销售收入、成本、毛利、回款和其他收入、费用合计以及创利情况，应在（）中进行查询。
A. 数据查询——业务统计——职员销售统计
B. 数据查询——业务统计——职员回款统计
C. 数据查询——业务统计——职员应收应负统计
D. 数据查询——业务统计——职员现金收款日报
[单项选择]某企业本月的销售收入是为300万元，销售成本为210万元，销售退回和折让为20万元，则本月的销售毛利率是（）。
A. 70%
B. 75%
C. 20%
D. 25%
[单项选择]现有一商场要分析商品的获利情况，一般商场求获毛利可有此公式：毛利=进货成本*加价百分比*销售数量-销售费用，可以利用改变加价百分比值来查看其对毛利影响，除此之外还想知道销售数量对结果的影响，需要进行下列哪一种运算（）
A. 单变量求解
B. 规划求解
C. 单变量模拟运算表
D. 双变量模拟运算表
[判断题]饮食产品价格＝成本×（1－销售毛利率）。
[单项选择]某商场采用毛利率法计算期末存货成本。A类商品2017年4月1日期初成本为1500万元，当月购入存货的成本为2500万元，当月销售收入为2000万元。A类商品第一季度实际毛利率为25％。2017年4月30日，A类商品结存成本为（）万元。
A. 2500
B. 2000
C. 500
D. 3375
[判断题]毛利率法主要适用于商品批发企业每个季度前两个月计算商品销售成本和期末结存商品成本。
[判断题]毛利率法主要适用于商业批发企业每个季度前两个月计算商品销售成本和期末结存商品成本。
[单项选择]菜品（）=原料成本/（1-销售毛利率）。
A. 售价
B. 毛利
C. 成本
D. 数量
[单项选择]某商业公司采用毛利率法计算期末存货成本。本月初体育用品结存150000元，本月购入400000元；实现销售收入370000元，另发生销售退回与折让20000元。上月该类商品的毛利率为25%，则本月末的库存商品成本为（）。
A. 262500元
B. 280000元
C. 287500元
D. 180000元
