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[单选题] 常用()描述红茶的品质特征。
A.清汤绿叶
B.红汤红叶
C.青蒂绿腹红镶边
D.黄汤黄叶
[判断题] 小叶种工夫红茶香气中带松烟气是正常的品质特征。( )
A.正确
B.错误
[单选题]形成红茶品质的关键工序是（）
A.杀青
B.发酵
C.揉捻
D.萎凋
[判断题]( )茶氨酸对绿茶品质有重要意义，也可作为红茶品质的重要评价因子之一。 106.( )遵守职业道德的必要性和作用，体现在促进个人道德修养的提高，与促进行风建设无关。
A.正确
B.错误
[单选题] 常用（）描述绿茶的品质特征。
A.清汤绿叶
B.红汤红叶
C.青蒂绿腹红镶边
D.黄汤黄叶
[单选题]茶叶的品质特征即茶叶的（ ）。
A.色、香、味
B.色、香、味、形
C.香、味、形
D.色、味、形
[单选题]形成乌龙茶品质特征的关键工序是( )
A.做青
B. 晒青
C. 晾青
D. 摇青
[单选题]下列选项表现了道德品质特征的是（）
A.主观上的一种道德认识
B.客观上的一种道德行为
C.主观道德认识与客观道德行为的统一
D.主观道德认识与客观道德行为的对立(
[单选题]由于某人某方面的品质和特征特别明显，观察者容易产生清晰明显的错觉，忽略其他的品质和特征，从而作出片面的判断，这是一种 误差。
A.A、晕轮效应
B.B、感情效应
C.C、近因效应
D.D、首因效应
[单选题]祁门工夫红茶内质的品质特点是( )。
A.茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘。头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存
B.香气浓郁,具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈”,品质超群,被誉为“群芳最”
C.香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味
D.香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好的药理作用
[单选题]滇红工夫红茶外形的品质特点是( )。
A.芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫
B.形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄
C.条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显
D.形似瓜子的单片,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)
[单选题]由于某人某方面的品质和特征特别明显，使观察者容易产生错觉，忽略了其他的品质和特征，这属于素质测评的（）。
A.以点盖面效应
B.感情效应
C.近因相似效应
D.对比效应
[单选题]（ ）茶的主要品质特征是“红汤红叶味甘”
A.黑茶
B.红茶
C.乌龙茶
D.绿茶
[单选题]( )的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美
A.毛峰
B.翠玉
C.碧螺春
D.西湖龙井
[单选题]干看春红茶的品质特点是色泽乌润，茶叶肥壮重，或有()
A.密披茸毛
B.稍带白毫
C.较多白毫
D.略显茸毛
[单选题]“色绿.形美.香郁.( )”是龙井茶的品质特征。
A.味甘
B.味醇
C.味淡
D.味浓
