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[多项选择]西餐宴会席位排列的规则有（）。
A. 面门为上
B. 女士优先
C. 距离定位
D. 以右为尊
[简答题]按照席位安排原则，安排中，西餐宴会席位。
[单项选择]西餐菜品讲究菜肴与酒搭配，白葡萄酒一般配食（）。
A. 主菜
B. 头盘
C. 甜品
D. 清汤、海味
[单项选择]西餐座次排列的要求是（）。
A. 女主人坐主位，男主人坐第二主位
B. 面对餐厅正门的位子高于背对餐厅正门的位子
C. 恋人、配偶不在一起就坐
D. 男主宾坐在女主人左侧，应安排女主宾坐在男主人左侧
[单项选择]西餐宴会上，排定席位时的基本原则是（）。
A. 以右为尊
B. 面门为上
C. 距离定位
D. 女士优先
[多项选择]西餐的餐具摆放比较讲究，餐巾一般放在（）。
A. 塞进口袋里
B. 插在水杯里
C. 汤盘下
D. 餐桌中间
[单项选择]西餐的餐具摆放比较讲究，正面放的是（）。
A. 刀
B. 叉
C. 汤盘
D. 酒杯
[判断题]在西餐宴会上，使用刀叉讲究左叉右刀。（）
[判断题]当排列经由交叉渡线的一组双动道岔反位时，对与其交叉的另一组双动道岔应将其防护在定位位置。
[判断题]西餐讲究菜肴与酒水的搭配，但香槟酒可以和任何一种菜肴相配。（）
[判断题]旅客应当使用列车预留席位或者空余席位，不得占用持有席位车票旅客的席位。
[判断题]《铁路乘车卡使用管理暂行办法》旅客应当使用列车预留席位或者空余席位，不得占用持有席位车票旅客的席位。
[单项选择]当工程管线交叉敷设时，自地表向下的排列顺序为( )。
A. 电力管线、给水管线、热力管线、燃气管线、雨水排水管线、污水排水管线
B. 电力管线、热力管线、燃气管线、给水管线、雨水排水管线、污水排水管线
C. 电力管线、燃气管线、热力管线、给水管线、雨水排水管线、污水排水管线
D. 污水排水管线、雨水排水管线、给水管线、热力管线、燃气管线、电力管线
[判断题]西餐宴会在座位的排列上，以左为尊，并以离主人座位的远近来决定客人的地位高低。（）
[单项选择]在我国，正式宴会席位的安排，我国习惯于按客人身份排列，即以男主人为准，男主宾在男主人的（）。
A. 右手方
B. 左手方
C. 随意位置
D. 后方
[单项选择]当工程管线交叉敷设时，自地表向下的排列顺序依次为( )。
A. 电力管线、给水管线、热力管线、燃气管线、雨水排水管线、污水排水管线
B. 电力管线、热力管线、燃气管线、给水管线、雨水排水管线、污水排水管线
C. 电力管线、燃气管线、热力管线、给水管线、雨水排水管线、污水排水管线
D. 电力管线、污水排水管线、雨水排水管线、给水管线、热力管线、燃气管线
