更多"按《啤酒》国家标准规定，小麦用量占总投料量的（）%以上，才能称为小麦啤"的相关试题:
[填空题]我国的标准规定，小麦啤酒生产原料中，小麦芽用量应达（）％以上（占固态原料比例）。
[简答题]使用小麦（小麦芽）酿制啤酒的优缺点分析？
[判断题]德国巴伐利亚生产的小麦啤酒，有时也叫白啤酒。
[单项选择]《农业法》第三十八条第一款规定，国家逐步提高农业投入的总体水平。中央和县级以上地方财政每年对农业总投入的增长幅度应当（）其财政经常性收入的增长幅度。
A. 低于
B. 高于
C. 持平
D. 无关
[填空题]小麦（小麦芽）用作啤酒生产辅料，主要优点在于（）含量高，制成的啤酒泡沫好。
[判断题]酿造啤酒时加入部分小麦麦芽，能够提高啤酒的醇厚性和泡沫性能；但所制啤酒的稳定性可能稍差。
[填空题]我国啤酒大麦标准中规定优级二棱啤酒大麦的饱满粒比例应在（）％以上。
[判断题]我国啤酒标准规定纯生啤酒是经过瞬时杀菌或包装后不经过巴氏杀菌的啤酒。
[单项选择]根据国家标准中小麦种子发芽条件规定，小麦种子发芽适宜采用的发芽床为（）。
A. TP
B. BP
C. S
D. 以上均可
[简答题]某厂水泥样品50g，经0.08mm方孔筛筛折，达到规定的时间所剩料量为3g，问该样品是否合乎生产指标要求？（要求水泥细度<4%）
[单项选择]灰石、焦炭电振慢振料量占总料量（）。
A. 20%
B. 25%
C. 30%
[判断题]汽提塔进料量应根据聚合工序出入料量和回收槽存料量来控制。
[单项选择]我国啤酒麦芽标准中规定优级淡色啤酒麦芽的糖化力不小于（）。
A. 260WK
B. 240WK
C. 220WK
D. 200WK
[判断题]啤酒的风味稳定性，即啤酒经灌装后，在规定的保质期内，啤酒的香气和口味无显著变化。
[填空题]按GB4927-2001《啤酒》国家标准规定，色度在3～14EBC的啤酒为（）色啤酒；色度等于或大于41EBC的啤酒为（）色啤酒
[简答题]提升机功率作为第二位因素来调节。功率上升，说明出料量大；反之料量小
[填空题]按GB4927-2001《啤酒》国家标准规定，色度在3～14EBC的啤酒为（）色啤酒；色度在15～40EBC的啤酒为（）色啤酒；色度等于或大于41EBC的啤酒为（）色啤酒。
[填空题]大米和小麦中含有较多的（），故酿造啤酒的泡沫质量较好。
