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[填空题]分析用水质量要求：电阻率（）PH值（）的范围。
[简答题]
计算题：计算高浓稀释的产量提高率（稀释比%）
某高浓啤酒的原麦汁浓度为15°P，稀释成品啤酒的原麦汁浓度为11°P，问产量提高率（%）为多少？
[简答题]啤酒高浓稀释技术按其稀释工序可分几种？有何特点？
[判断题]高浓稀释工艺在滤酒前稀释，可以提高糖化、发酵和贮酒的设备利用率。
[多项选择]对混凝土用水的质量要求有（）等。
A. 不影响混凝土的凝结硬化
B. 不影响混凝土的强度
C. 不影响混凝土的耐久性
D. 不影响混凝土的经济性
E. 不影响混凝土的和易性
[多项选择]以下对混凝土用水的质量要求说法正确的是
A. 不影响混凝土的凝结和硬化
B. 无损于混凝土强度发展及耐久性
C. 不加快钢筋锈蚀
D. 不引起预应力钢筋脆断
E. 不污染混凝土表面
[多项选择]在考虑高浓稀释方案时，某工厂的稀释水脱氧水平低，应采取（）；某工厂要充分提高酿造设备的利用率应采用（）。
A. 麦汁稀释
B. 前稀释
C. 后稀释
D. 随意稀释
[单项选择]分析用水的质量要求中，不用进行检验的指标是（）
A. 阳离子
B. 密度
C. 电阻率
D. pH值
[简答题]试述啤酒厂各种生产用水的质量要求，简述其相应的处理方法。
[判断题]麦汁浓度越高，酯的形成越多，高浓稀释的啤酒较同浓度发酵的啤酒含有较多的酯类。
[简答题]
计算题：计算过滤损失率
某酿造车间采用高浓稀释工艺生产啤酒，某日过滤工序生产记录有如下内容：接受发酵罐酒液86000L、交包装车间清酒量107800L、接收包装车间回酒1200L、使用稀释用水量22000L。请计算该车间本日的过滤损失率（%）？
