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[填空题]大肠杆菌引起的食物中毒潜伏期为___小时，蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒潜伏期为___小时。
[填空题]食物中毒潜伏期短，发病急剧、病程亦较短。潜伏期一般在（）。
[配伍题]引起沙门菌食物中毒的常见食品是（ ）|引起葡萄球菌食物中毒的常见食品是（ ）|引起肉毒杆菌食物中毒的常见食品是（ ）|引起副溶血性弧菌食物中毒的常见食品是（ ）
A. 动物内脏、肉类、蛋品
B. 咸菜、咸鱼、腌肉
C. 淀粉食品、奶制品
D. 罐头食品、面浆
E. 油脂类食品
[配伍题]化学性食物中毒（ ）|生物性食物中毒（ ）|肉毒杆菌食物中毒（ ）
A. 砷、升汞、有机磷农药中毒
B. 毒蕈、河豚、生鱼胆等中毒
C. 腊肠中毒
D. 咸鱼中毒
E. 隔夜粥中毒
[单项选择]有人根据164例某种沙门菌食物中毒患者的潜伏期资料，用百分位数法求得潜伏期的单侧95％上限为57．8小时，其含义为
A. 约有5人的潜伏期小于57．8小时
B. 约有69人的潜伏期大于57．8小时
C. 约有95人的潜伏期小于57．8小时
D. 约有8人的潜伏期大于57．8小时
E. 以上都不对
[单项选择]有人根据某种沙门菌食物中毒患者164例的潜伏期资料，用百分位数法求得潜伏期的单侧95％上限为57．8小时，其含义是（）
A. 大约有95人的潜伏期小于57．8小时
B. 大约有69人的潜伏期大于57．8小时
C. 大约有5人的潜伏期小于57．8小时
D. 大约有10人的潜伏期大干57．8小时
E. 大约有8人的潜伏期大于57．8小时
[单项选择]弧菌引起食物中毒最常见致病菌是
A. 副溶血弧菌
B. 拟态弧菌
C. 麦氏弧菌
D. 溶藻弧菌
E. 雷利斯弧菌
[配伍题]可引起副溶血性弧菌食物中毒的食物是（ ）|可引起沙门菌属食物中毒的主要食品是（ ）
A. 肉类食品
B. 海产品
C. 两者皆有
D. 两者皆无
[配伍题]条件致病菌是（ ）|引起烈性肠道传染病的细菌是（ ）|沿海地区食物中毒中最常见的病原菌是（ ）|引起假膜性肠炎的病原菌是（ ）
A. 大肠埃希菌
B. 金黄色葡萄球菌
C. 沙门菌
D. 霍乱弧菌
E. 副溶血性弧菌
[填空题]由于吃了含细菌毒素的食物，引起食物中毒称（）食物中毒。
[单项选择]引起沙门菌属食物中毒常见的病原菌是（）。
A. 肠炎、猪霍乱、鸭沙门菌
B. 猪伤寒、鼠伤寒、肠炎沙门菌
C. 猪伤寒、火鸡、鸭沙门菌
D. 牛伤寒、肠炎、鼠伤寒沙门菌
E. 猪霍乱、鼠伤寒、肠炎沙门菌
[多项选择]下列食物中易引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的有（）
A. 剩米饭
B. 馒头
C. 剩面条
D. 猪肉
E. 牛奶
F. 鸡蛋
[多项选择]可引起食物中毒的细菌是（）
A. 鼠伤寒沙门菌
B. 产气荚膜梭菌
C. 肉毒梭菌
D. 金黄色葡萄球菌
E. 副溶血性弧菌
[多项选择]可能引起食物中毒的细菌有（ ）
A. 伤寒沙门菌
B. 金黄色葡萄球菌
C. 猪霍乱沙门菌
D. 变形杆菌
E. 肠炎沙门菌
[单项选择]沙门菌引起食物中毒预后最严重的致病菌是
A. 鸭沙门菌
B. 鸡沙门菌
C. 病牛沙门菌
D. 猪沙门菌
E. 鼠伤寒沙门菌
[单项选择]可引起食物中毒的需氧芽胞杆菌为（ ）
A. 枯草芽胞杆菌
B. 嗜热脂肪芽胞杆菌
C. 马铃薯芽胞杆菌
D. 蜡样芽胞杆菌
E. 破伤风芽胞杆菌
[配伍题]肉毒杆菌食物中毒的特点（ ）|嗜盐菌食物中毒的特点（ ）|葡萄球菌食物中毒的特点（ ）|沙门氏菌食物中毒的特点（ ）|霍乱（ ）
A. 大便为黄绿色，有时可见脓血，发热
B. 大便呈洗肉水样
C. 意识清楚，但头痛，头晕，眼睑下垂，复视，很少胃肠道症状
D. 大便呈墨绿色，来势凶，恢复快，吐比泻重
E. 大便呈米泔样，呕吐、腹泻严重，可迅速脱水休克
[简答题]细菌性食物中毒分为哪两大类?引起食物中毒的细菌有哪些?如何进行诊断?
[简答题]试述细菌性食物中毒的两大类。引起食物中毒的细菌有哪些?如何进行诊断?
