更多"接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提，包括环境的准备、用具的准"的相关试题:
[单项选择]茶艺馆的接待程序主要有迎宾、（）、泡茶、结帐收款。
A. 说明消费
B. 引导客人入座
C. 递送茶单
D. 泡迎客茶
[单项选择]茶艺师可以用关切的询问、征求的态度、提议的问话和（）来加深与宾客的交流和理解，有效地提高茶艺馆的服务质量。
A. 直接的问答
B. 郑重的回答
C. 简洁的回答
D. 针对性的回答
[单项选择]茶艺馆茶艺师的主要职责有（）。
A. 根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏泡用具
B. 经常检查茶艺馆内的清洁卫生、员工的个人卫生
C. 帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
D. 核查帐单，保证在宾客结帐前帐目准确
[单项选择]在茶艺馆营业前的准备中，要求茶艺师（）。
A. 化淡妆
B. 化浓妆
C. 不化妆
D. 喷洒香水
[单项选择]城市茶艺馆泡茶用水可选择（）。
A. 纯净水
B. 鱼塘水
C. 消防水
D. 自来水
[单项选择]茶艺馆的岗位一般设有（）。
A. 经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等
B. 迎宾员、服务员、茶艺师、茶艺员
C. 经理、主管、领班、服务员、杂工
D. 经理、主管、领班、茶艺小姐
[单项选择]茶艺馆经理的主要职责有（）。
A. 安排员工的班次，核准考勤表
B. 每天负责准备好充足的货品及用品
C. 接受或谢绝宾客的预订
D. 将宾客平均分配到不同的区域，平衡工作量
[单项选择]茶艺馆领班的主要职责有（）。
A. 负责擦净茶具、服务用具，搞好茶馆的卫生工作
B. 每天负责准备好充足的货品及用品
C. 泡茶时要认真地按照茶艺方法和步骤进行沏泡
D. 负责对本班组员的考勤
[单项选择]一般要求茶艺馆服务人员营业时（）。
A. 必须着长裙
B. 可以穿自备的中式服装
C. 着干净、整洁的便装
D. 保持工作服洁净、整齐
[单项选择]在茶艺馆营业前的准备中，对茶艺师仪表的要求是（），不喷洒香水。
A. 化彩妆
B. 化淡妆
C. 为了保持朴素，不化妆
D. 一定要将头发盘起
[多项选择]大气环境影响预测前提包括（）。
A. 掌握评价区域内的污染源源强
B. 掌握评价区域内的污染源排放方式
C. 掌握评价区域内的污染源布局
D. 掌握评价区域内大气传输和扩散规律
[单项选择]弘扬中国茶文化，（）是茶艺馆的经营宗旨。
A. 倡导中国礼仪
B. 宣传少数民族民俗文化
C. 提倡饮茶之风
D. 振兴中国茶业经济
[单项选择]下列（）职责不属于茶艺馆迎宾员的主要职责。
A. 在茶馆进口处，礼貌地迎接宾客，引领到适当坐位，拉椅让座
B. 通知区域领班或服务员，及时送上茶单及其他服务
C. 将宾客平均分配到不同的区域，平衡工作量
D. 核查帐单，保证在宾客结帐前帐目准确
[单项选择]下列在接待宾客时的服务用语使用不恰当的一项是（）。
A. 您好，欢迎光临
B. 请问今天几位
C. 今天就您一人吗
D. 请问您有提前定座吗
[单项选择]弘扬（），振兴中国茶业经济是茶艺馆的经营宗旨。
A. 饮食文化
B. 少数民族风俗礼仪
C. 中国茶文化
D. 中国传统礼仪
[单项选择]礼貌服务用语是（）从业人员在接待宾客时需使用的一种礼貌语言。
A. 加工业
B. 教育业
C. 服务性行业
D. 制造行业
[判断题]接待印度、尼泊尔宾客时，茶艺师应用握手礼迎接宾客。
[单项选择]餐厅服务员在接待宾客服务准备中，应做到“六知”，错误的选项是（）。
A. 知主办单位，主宾身份
B. 知宾客的职务
C. 知桌数和人数
D. 知本餐厅经营的风味特色
[单项选择]茶艺馆经营管理的重点是：抓货源管理、（）、抓内部管理三个方面。
A. 抓收银管理
B. 抓人才管理
C. 抓财务管理
D. 抓服务质量管理
