更多"开汤审评各种茶叶的品质，茶水比例应符合一定要求，审评毛茶，一般采用（）"的相关试题:
[填空题]在茶叶感官审评中评茶操作程序为（）、开汤、（）、看汤色、（）和看叶底
[填空题]在茶叶感官审评中，多数茶的茶水比例为（）青茶茶水比例为（）冲泡时间为（），泡茶水温为（）
[单项选择]审评茶叶应包括（）两个项目。
A. 香气与内质
B. 外形与香气
C. 色泽与内质
D. 外形与内质
[单项选择]审评茶叶时最易感觉甜味的是舌头的（）部位。
A. 舌尖
B. 舌背
C. 舌根
D. 舌面
[单项选择]茶叶审评室设在（）。
A. 闹市区
B. 交通要道旁
C. 娱乐场所旁
D. 城郊结合区
[填空题]条形毛茶审评品质重点（）清茶品质评定重点为香气和滋味
[单项选择]闽南茶文化的精华是茶艺，它讲究五境之美，即茶叶、茶水、茶具、火候、（）。
A. 温度
B. 环境
C. 茶色
D. 茶香
[单项选择]审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但大部分茶类都比较注重（）两因子。
A. 汤色与滋味
B. 香气与滋味
C. 外形与滋味
D. 色泽与香气
[单项选择]为判断茶叶真实形状和色泽，审评室宜用（）。
A. 氖气灯
B. 碘钨灯
C. 日光灯
D. 紫外线灯
[填空题]茶叶审评项目有（）、香气、（）、叶底和汤色
[填空题]茶叶的内质审评包括（）、汤色、滋味、叶底四项。
[判断题]茶叶品质劣变的主要原因在于受潮和感染异味。
[单项选择]水分含量越（），就越能保存茶叶品质。
A. 高
B. 低
C. 均匀
D. 适中
[单项选择]以下不属于优质茶叶品质的特征是：（）
A. 绿茶口感略带苦涩
B. 香味纯正
C. 颜色暗深
D. 外形应均匀一致
[填空题]茶叶的内质审评包括（）、（）、（）、（）四项。
[填空题]要较好的保持茶叶品质其理想的储藏条件是温度0-5℃茶叶水份（）避光和充氮储藏
