更多"[填空题]新型白酒调味时加入微量酒尾,其主要作用是( )"的相关试题:
[判断题]新型白酒中增加固态白酒的比例，主要是提高酒中的复杂的微量成份。
A.正确
B.错误
[判断题]传统固态法白酒的调味酒质量，是补充新型白酒中“复杂成份”的关键材料。( )
A.正确
B.错误
[填空题]固液结合的新型白酒生产方法目前普遍采用( )
[判断题]新型白酒是以优质酒精为主要原料配以多种食用香料、香精、调味液或固态法基酒，按名优白酒微量成分的量比关系或自行设计的酒体进行增香调味而成。（ ）
A.正确
B.错误
[填空题]新型白酒所用的酒精必须达到( )标准水平的酒精。
[填空题]中高档新型白酒的开发所使用的酒精最好是( )
[多选题]新型白酒的感观质量鉴别主要在以下几方面（ ）等
A.A、酒体净否
B.B、香精优劣
C.C、香味谐调
D.D、甜味适宜
[多选题]固液结合的新型白酒生产方法目前普遍采用的是（）
A.A、串蒸法
B.B、综合法
C.C、酒精加水稀释法
D.D、酒精净化加水法
[判断题]新型白酒所用的酒精必须是达到食用级标准水平的酒精。( )
A.正确
B.错误
[判断题]通过串蒸使酒精去杂增香，是生产新型白酒的主要方法之一。
A.正确
B.错误
[填空题]新型白酒勾兑时,使用的香料严格按照《食品添加剂使用卫生标准》使用,其代号为( )
[判断题]新型白酒目前自身还存在下面三个问题：档次低的问题、基础物质差的问题、添加物质的问题。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]†年3月,某酒厂将自产的一种新型粮食白酒5吨用于赠送客户,该批粮食白酒的成本共计10000元,该批粮食白酒无同类产品市场销售价格,但已知其成本利润率为10%,白酒消费税从价税率为20%,从量税为0.5元/斤。计算该批粮食白酒应缴纳的消费税税额是( )。
A.2750元
B.4000元
C.7750元
D.9000元
[判断题]固液法白酒要求符合GB/T20822-2007要求：它是不低于20%的固体法白酒，加入液体法白酒（或食用酒精），食品添加剂勾调而成的白酒。
A.正确
B.错误
