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[单选题]广式点心是指( )流域及南部沿海地区的点心。
A.长江
B.西江
C.东江
D.珠江
[单选题]以下品种为广式点心的是( )。
A.叉烧包
B.黄桥烧饼
C.刀削面
D.三丁包子
[单选题]广式点心皮类发展到4大类23种,馅料发展到( )。
A. 2大类20种
B. 、3大类47种
C. 3大类50种
D. 、2大类47种
[单选题]广式点心结合北方面食的特点,吸取( )形成精小雅致的美食。
A.西方点心
B.南北风味
C.西点所长
D.地方小食
[判断题] 广式点心特别善于利用瓜果,蔬菜类,豆类,杂粮类及鱼虾为坯馅料。( )
A.正确
B.错误
[单选题]广式面点中最具代表性的层酥是( )点心。
A. 水油皮类
B.甘露酥类
C.擘酥皮类
D.酵面层酥类
[单选题]【单选题】
如果在沿海地区就业的大量内地农村劳动力返回家乡,而沿海地区的劳动力需求没有发生变 化,则此时沿海地区的劳动力市场状况会表现为( )。
A. 均衡工资率上升,均衡就业量下降
B. 均衡工资率下降,均衡就业量上升
C. 均衡工资率和均衡就业量均下降
D. 均衡工资率和均衡就业量均上升
[单选题] 我国风能资源主要集中在陆上的“三北”地区及东部沿海地区,我国风能开发潜力超
过 25 亿千瓦,蒙东、蒙西、哈密、酒泉、河北坝上、江苏沿海、山东沿海等地是我国风能
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资源最丰富的地区。( )
A. 正确
B. 错误
[单选题]某国际奢饰品品牌进入我国市场时，根据人均收入的不同,在东部沿海地区与西部地区分别采用了不同数量和类型的渠道经销商，影响这种销售渠道结构差异的外部环境是( )。
A.经济环境
B.人口环境
C.自然环境
D.政治环境
[单选题]从( )世纪起,茶叶通过英国贸易陆续进入摩洛哥沿海地区。
A.16
B.17
C.18
D.19
[单选题]带鱼主要产于我国山东、浙江、河北等沿海地区,以( )所产质量最好。
A.青岛
B.烟台
C.松花江
D.山海关
[判断题]在沿海地区,为合理利用资源,可直接将海水用于结构混凝土的拌制。
A.正确
B.错误
