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[判断题]食品加工人员可穿着工作服或者个人服装进入作业区域。
A.正确
B.错误
[判断题]食品加工人员个人使用的水杯可以直接放在生产车间操作台上。()
A.正确
B.错误
[判断题]非食品加工人员不得进入食品生产场所，特殊情况下进入时应遵守和食品加工人员同样的卫生要求。()
A.正确
B.错误
[单选题]对于食品生产加工者在食品加工制作中,下列哪一种行为是允许( )
A.滥用食品添加剂
B.加入非食用物质
C.加入按照传统既是食品又是中药材料的物质
[判断题]食品生产企业应对食品加工人员以及相关岗位的从业人员进行相应的食品安全知识培训。()
A.正确
B.错误
[填空题]解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》( )-食品加工过程的微生物监控-根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控；必要时应建立食品加工过程的微
生物监控程序，包括生产环境的微生物监控和过程产品的微生物监控。
[填空题]解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》( )-食品加工人员每年应进行健康检查，取得健康证明；上岗前应接受卫生培训。-食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病，或有明显皮肤损伤未愈合的，应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位。-进入作业区域不应配戴饰物、手表，不应化妆、染指甲、喷洒香水；不得携带或存放与食品生产无关的个人用品。
[多选题]公安民警应当根据工作时间和场合需要着装。在工作时间,一般穿着执勤类服装;参加训练时,穿着作训类服装; ( )等活动时,穿着常服或者警礼服;参加重大纪念、庆典、外事等活动时,穿着警礼服。主管(主办)单位也可根据工作需要作出规定。
A. 参加荣誉仪式
B.宣誓
C.阅警
D.重要会议
[判断题]食品生产企业不得在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质和其他可能危害人体健康的物质。（）
A.正确
B.错误
[判断题]任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。（）
A.正确
B.错误
[单选题]加工前应认真检查待加工食品,发现( )不得加工和使用
A.有腐败变质现象
B.感官性状异常的
C.有腐败变质现象的或感官性状异常的
[判断题]食品生产场所或生产车间入口处应设置更衣室，为节约空间，工作服可与个人服装混放。()
A.正确
B.错误
