[单选题]( )在辅助区(如卫生间、更衣区等)内加工制作食品、清洗消毒餐饮具。
A. 可以
B. 不得
C. 获得允许时可以

更多"[单选题]( )在辅助区(如卫生间、更衣区等)内加工制作食品"的相关试题:

[判断题]食品安全管理人员应当负责对购买的食品原辅料、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、环境卫生等进行管理
A.正确
B.错误

[填空题]从事接触( )食品工作(清洁操作区内的加工制作及切菜、配菜、烹饪、传菜、餐饮具清洗消毒)的人员(包括新参加和临时参加工作的人员,下同)应取得( )后方可上岗,并( )进行健康检查取得健康证明,必要时应进行临时健康检查。

[单选题] 托幼机构餐饮具 .熟食盛器应在什么地方怎样清洗 .消毒?( )
A.在班上清洗,消毒柜消毒
B.在班上清洗,消毒液浸泡消毒
C.食堂或清洗消毒间集中清洗后热力消毒
D.食堂或清洗消毒间集中清洗后消毒液浸泡消毒
E.在班上清洗后热力消毒

[填空题]餐用具使用后应及时( ),餐饮具、盛放或接触直接入口食品的容器和工具使用前应( )。

[判断题]消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用。( )
A.正确
B.错误

[判断题]餐饮具至少每天消毒一次。( )
A.正确
B.错误

[判断题]从事使用高毒物品作业的用人单位应当设置淋浴间和更衣室，并设置清洗、存放或者处理从事使用高毒物品作业劳动者的工作服、工作鞋帽等物品的专用间。
A.正确
B.错误

[判断题]从事使用高毒物品作业的用人单位应当设淋浴间和更衣室，并设置清洗、存放或者处理从事使用高毒物品作业劳动者的工作服、工作鞋帽等物品的间。
A.正确
B.错误

[判断题]用于餐饮具消毒的洗消剂如含氯制剂,一般使用含有有效氯250mg/L的浓度,餐具必须全部浸泡入液体中,作用5分钟以上。( )
A.正确
B.错误

[单选题]厨师进入厨房,由于食品卫生安全要求,需要二次更衣的岗位是( )。
A.冷菜岗位
B.热菜岗位
C.面点岗位
D.宰杀岗位

[单选题]用于洗手消毒、餐饮具消毒以及生吃蔬菜水果消毒的主要是含(　　)消毒剂。
A.碘
B.氯
C.醛
D.季铵盐

[判断题]不得使用和接收季节性禁止加工制作的食品和食品原料上车
A.正确
B.错误

[判断题]食品生产场所或生产车间入口处应设置更衣室,为节约空间,工作服可与个人服装混放。
A.正确
B.错误

我来回答:

提交