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[单选题]门店关于订货的理解正确的选项是?
A.自动订货数量的计算逻辑基于门店期初库存(前一天盘点库存)
B.自动订货的轻食可以取消
C.紧急订货可直接在系统中操作
D.门店中午 12:00 轻食已售罄,门店可临时加订轻食
[单选题]请问以下关于门店清洁灯具高度说法正确的是?
A.1.5 米
B.2.5 米
C.3.5 米
D.4.5 米
[单选题]请问以下关于门店值班 APP 检查规范说法正确的是?
A.《轻食保质期表》需按实际检查合格数量后填写
B.晚班闭店后无需进行物料废弃检查
C.开早营业前完成咖啡机液重测试记录
D.《轻食保质期表》只需要确认打“√”
[单选题] 请问以下关于门店更换抹布时间节点说法正确的是?
A.只在每个整点更换粉色毛巾
B.单屏机提示时更换粉色毛巾
C.清洁消毒冰铲无需使用新更换的粉色毛巾
D.15:00 更换消毒水后无需更换毛巾
[多选题]请问以下关于门店营业时间修改流程说法正确的是?
A.需调整常规营业时间时,门店通过工作站-营业时间调整,发起申请
B.在总部发起建议营业时间确认流程后,门店需通过工作站-营业时间调整,确认是否认可
改营业时间
C.统一节假日营业时间由总部发起,门店收到工作站待确认消息后,进入对应调整单进行
确认
D.在门店确认总部发起建议营业时间,在工作站-营业时间调整单点击“认可”后,系统将按
照调整单修改门店营业时间。
[多选题]请问以下关于门店值班主管巡视店面说法正确的是?
A.每 30 分钟巡视一次
B.检查客区
C.检查食品柜区域
D.检查后区
[单选题]请问关于门店伙伴参加集中培训说法正确的是?
A.门店伙伴通过自主学习,完成线上自学部分获得集中培训机会,无需上级审批
B.伙伴参加集中培训需店长批准
C.伙伴只需报名即可参加集中培训,无需完成线上自学部分
D.伙伴取得资质后即可晋升
[单选题]请问关于门店值班中的操作指引包括以下哪些?
A.其他三项均正确
B.设备保养清洁指引
C.咖啡机测试标准
D.温度检查标准
[单选题]请问门店评估表区域运营经理每家门店至少每月打几次?
A.1
B.2
C.3
[单选题]请问门店消防负责人是:
A.店长
B.副店长
C.值班主管
D.咖啡师
[单选题]请问门店伙伴消防培训的周期是:
A.半年一次
B.三月一次
C.每年一次
D.每月一次
[单选题]请问门店安全安保会议的周期是:
A.半年一次
B.三月一次
C.每年一次
D.每月一次
[单选题]请问门店安全保全会议的执行人是:
A.店长
B.副店长
C.值班主管
D.咖啡师
[多选题]请问门店咖啡师的汇报对象是?
A.值班主管
B.副店长
C.店长
D.运营经理
[多选题]请问门店周清洁的项目有哪些?
A.墙面,灯具
B.地漏
C.拖布池
D.地垫
[单选题]请问关于门店遇到乞讨、流浪汉的处理原则,以下说法正确的是?
A.询问行乞人员是否需要水,可提供
B.请行乞人员到顾客区休息,无需阻拦其向其他顾客行乞
C.若行乞人员继续向顾客行乞,不可以请其出去
D.除了提供水以外,可提供面包等食物为行乞人员果脯
[单选题]请问门店安全保全会议的参会人是:
A.店长
B.副店长
C.咖啡师
D.全体伙伴
[单选题]请问门店评估表中 S 项扣几分?
A.5
B.2
C.1
[单选题]请问门店医药箱内物品仅供谁使用?
A.员工
B.物业人员
C.顾客
D.消杀人员
