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[单选题]要求服务员具有分切技术服务能力的是（ ）
A.美式服务
B.俄式服务
C.法式服务
D.中餐宴会
[多选题]饮食服务中对服务员的基本礼节礼貌要求是( )
A.服务态度好
B.讲求语言艺术
C.注意仪容仪表
D.正确运用形体语言
[单选题]餐厅服务员的仪容要求不包括( )。
A.A.仪容自然美
B.B.仪容饰美
C.C.仪容内在美
D.D.仪容外在美
[单选题]服务员引领顾客时的要求是（ ）。
A.送客走在后
B.始终与顾客并排
C.迎客走在后
D.遇台阶服务员照顾好自己
[判断题]餐厅服务员只有了解特珠菜肴的特殊加工过程和服务要求，才能做好加工特殊菜肴服务工作。
A.正确
B.错误
[多选题]餐厅服务员的仪容要求可概括为 ( ) 。
A.A.仪容自然美
B.B.仪容修饰美
C.C.仪容内在美
D. D.仪容外在美
E.E.仪容裝饰美
[判断题]客人把吃剩的食品、饮料留下并要求管厅服务员代为保管，管厅服务员应立即拒绝。
A.正确
B.错误
[单选题]餐厅服务员引领顾客时的要求是（ ）。
A.迎客走在后
B.始终与顾客并排
C.送客走在后
D.遇台阶要照顾好自己
[判断题]餐厅服务员仪容仪表的要求是整齐划一。
A.正确
B.错误
[单选题]管厅服务员走姿的基本要求是（ ）。
A.挺胸昂头
B.走路要腹部用力
C.手放在口袋里
D.目光平视
[单选题]语言是餐厅服务员与顾客交流的首要元素，服务语言要求（ ）。
A.低声细语
B.礼貌耐心
C.快节奏
D.高频率
[单选题]( )是管厅服务员最基本的要求。
A.A.礼貌待客
B.B.清洁卫生
C.C.便利快捷
D.D.餐厅服务员的卫生
[判断题]操作系统中的控制程序一定具有分时处理能力。( )
A.正确
B.错误
[判断题]迎客走在前面是服务员引领顾客时的要求。
A.正确
B.错误
