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[单项选择]在相等份量下,下列哪种食物的胆固醇含量最高( )
A. 猪肝
B. 蛋黄
C. 奶油
D. 鱼肝油
[单项选择]以下哪种食物中蛋白质含量最高:()
A. 鱼肉
B. 猪肉
C. 鸭血
D. 豆类
E. 鸡蛋
[单项选择]下列食物中铁含量最低的是
A. 牛奶
B. 鸡蛋
C. 猪肉
D. 羊肉
E. 鸡肉
[单项选择]血清总胆固醇含量升高见于下列哪种疾病( )
A. 重度贫血
B. 肺结核
C. 严重肝病
D. 甲状腺功能亢进
E. 肾病综合征
[单项选择]以下食物中脂肪含量最低的是
A. 猪后臀肉
B. 鸡蛋黄
C. 核桃
D. 带鱼
E. 鸡翅
[单项选择]下列食物中胆固醇含量最高的是
A. 鱿鱼
B. 牛肝
C. 猪脑
D. 鸡蛋黄
E. 肥猪肉
[单项选择]以下食物胆固醇含量较高的是( )
A. 牛奶
B. 花生
C. 苹果
D. 猪肝
[单项选择]下列哪项食物中铁的含量最低( )
A. 牛奶
B. 鸡蛋
C. 大豆
D. 大米
E. 核桃仁
[单项选择]以下哪种食物可以食用?
A. 发霉甘蔗
B. 未成熟的番茄
C. 发芽马铃薯
D. 马兰头
[单项选择]下列哪种食物的热价最高
A. 维生素
B. 糖
C. 脂肪
D. 蛋白质
E. 混合食物
[单项选择]糖尿病患者不宜食用下列哪种食物
A. 粗粮
B. 水果
C. 动物脂肪
D. 海鲜
E. 植物油
[单项选择]下列血浆脂蛋白中胆固醇含量最高、最低的分别是
A. CM,VLDL
B. VLDL,HDL
C. LDL,HDL
D. HDL,CM