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[单项选择]()是指凡在鱼粉中掺入非鱼原料含氮物质包括非蛋白含氮物质,非鱼动物质、植物质,以及非鱼原料物质,而假以鱼粉经销、流通、使用的产品。
A. 掺假鱼粉
B. 掺假肉粉
C. 掺假豆粕
D. 掺假血粉
[单项选择]非鱼动物质包括()、鞣革粉、血粉等。
A. 水解羽毛粉
B. 淀粉
C. 木质素
D. 纤维素
[填空题]鱼粉中掺入血粉时()的含量明显高于正常鱼粉。
[单项选择]如果鱼粉中掺有鞣革粉,灰化后加几滴二苯基卡巴腙溶液,那么颜色呈()。
A. 紫红色
B. 紫色
C. 黄色
D. 橙黄色
[单项选择]鱼粉掺入的植物质中,除葵花粕、菜籽粕、棉籽粕,还有()。
A. 骨粉
B. 血粉
C. 植物秸秆粉
D. 尿素
[单项选择]饲料级鱼粉中掺入鱼粉以外其他物质,可以使用()鉴定。
A. 分光光度计
B. 立体显微镜
C. 分析天平
D. 恒温烘箱
[单项选择]鱼粉中掺入尿素及铵盐的检验方法有()。
A. 尿素甲酚红显色法
B. 显微镜记数法
C. 比率法
D. 几何法
[单项选择]检验鱼粉中掺入植物质,利用木质素与()反应的颜色变化来反映结果。
A. 乙醇
B. 间苯三酚
C. 二苯基卡巴腙
D. 丙酮
[填空题]血粉血粉可用()生产,也可用血细胞生产。血粉是生产血胨、多种氨基酸、水解蛋白注射液等制品的原料,同时可作()的动物性蛋白质和必需氨基酸原料。
[单项选择]鱼粉中掺入水解羽毛粉,()含量明显提高,可由正常的1.6%提高到3%。
A. 丝氨酸
B. 蛋氨酸
C. 苏氨酸
D. 赖氨酸
[单项选择]鱼粉中掺入尿素用甲酚红显色法检验的反应原理是,尿素分解成的氨态氮遇()显红色。
A. 乙醇
B. 甲酚
C. 硫酸
D. 氢氧化钠
[填空题]在动、植物蛋白质饲料中,血粉含()最高;羽毛粉含()最高。
[填空题]仔猪、仔鸡饲料中,血粉配比不应超过()。