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[单项选择]检验鱼粉中掺入植物质，利用木质素与（）反应的颜色变化来反映结果。
A. 乙醇
B. 间苯三酚
C. 二苯基卡巴腙
D. 丙酮
[单项选择]鱼粉中掺入尿素及铵盐的检验方法有（）。
A. 尿素甲酚红显色法
B. 显微镜记数法
C. 比率法
D. 几何法
[单项选择]鱼粉掺入的植物质中，除葵花粕、菜籽粕、棉籽粕，还有（）。
A. 骨粉
B. 血粉
C. 植物秸秆粉
D. 尿素
[单项选择]饲料级鱼粉中掺入鱼粉以外其他物质，可以使用（）鉴定。
A. 分光光度计
B. 立体显微镜
C. 分析天平
D. 恒温烘箱
[填空题]鱼粉中掺入血粉时（）的含量明显高于正常鱼粉。
[单项选择]淀粉—碘化镉显色法是pH值在（）条件下，通过分光光度进行显色测定。
A. 1
B. 2
C. 3.5
D. 6.5
[单项选择]鱼粉中掺入水解羽毛粉，（）含量明显提高，可由正常的1.6%提高到3%。
A. 丝氨酸
B. 蛋氨酸
C. 苏氨酸
D. 赖氨酸
[填空题]鱼粉掺假所掺入的非鱼动物质包括：（）鞣革粉、血粉等。
[单项选择]（）是指凡在鱼粉中掺入非鱼原料含氮物质包括非蛋白含氮物质，非鱼动物质、植物质，以及非鱼原料物质，而假以鱼粉经销、流通、使用的产品。
A. 掺假鱼粉
B. 掺假肉粉
C. 掺假豆粕
D. 掺假血粉
[简答题]出磨水泥为什么要进行混合材料掺入量的检验？
[单项选择]细菌对糖的分解是将多糖分解成丙酮酸。需氧菌则经过（）过程，进一步将丙酮酸分解成H2O和CO2
A. 发酵
B. 氧化
C. 三羧酸循环
D. EP途径
[填空题]某些特殊试剂可将氧化磷酸化过程分解成若干反应阶段，根据这些试剂的作用方式分为三类即（）（）（）。
[单项选择]分子量较大的烷烃在其化学条件下由大变小分解成两个以上小分子烷烃的反应叫（）
A. 环化反应
B. 缩合反应
C. 分解反应
D. 以上均错误
[单项选择]乙二醇受热分解成（）。
A. 乙醛和水
B. 乙醇和水
C. 甲醛和水
D. 乙酸和水
[填空题]我们把将一个行为链分成一个个单一的刺激—反应进行分析的过程叫做（），也就是说把某一项技能分解成一个特定的可观察的步骤。
[填空题]凡在砂浆中掺入（）等，应经检验和试配符合要求后，方可使用。有机塑化剂应有砌体强度的型式检验报告。
