更多"制作糟熘三白时，因鱼片比较容易成熟，所以应在出锅前再放入鱼片。( )"的相关试题:
[判断题]蟹黄扒翅属于烧扒，出锅前需要大翻锅，操作时要控制好。( )
[单项选择]小红的储蓄箱里已有8.4元，小华的储蓄箱里已有12元，从今天开始，小红每天再放入4角，小华每天再放入1元，多少天后小华的钱是小红的2倍
A. 24天
B. 21天
C. 20天
D. 30天
[判断题]糟熘三白是将三种以上相近颜色的原料组配在一起的花色配菜肴。( )
[判断题]豆瓣鲜鱼在出锅前要添加醋，其目的增加醋的香味，调节酸甜口味。( )
[判断题]制作家常海参时，为了保证豆瓣酱的香味不失，可在海参出锅前加入。( )
[判断题]烹调中调味也称补充调味，就是在菜肴临出锅前加入相应的调味品。( )
[单项选择]袋子里红球与白球的数量之比为19:13，放入若干个红球后，红球与白球的数量之比变为5:3，再放入若干个白球后，红球与白球的数量之比为13:11，已知放入的红球比白球少80个。那么原来袋子里共有多少个球
A. 650
B. 720
C. 840 D．960
[判断题]制作生熏白鱼时，为了使白鱼的色泽红亮，出锅前要在表面抹上麻油。( )
[判断题]鱼香大虾在调味时，不能过早放入葱、姜、蒜，应在出锅前再加入。( )
[判断题]糟熘三白的卤汁比炒菜要多，但卤汁要求透明光亮、浓厚适度。( )
[判断题]暗醋是在原料出锅前，将醋从锅边淋入，使菜品醋香浓郁，略带微酸。( )
[判断题]京都排骨酱中的辅料要先煮出香味后捞出，再放入调味料。( )
[判断题]制作鱼香肉丝时，应先将泡椒煸香，再放入肉丝煸炒成熟即可。( )
[单项选择]使用浸泡法消毒器械，下列操作不当的是（）A.物品必须洗净擦干再放入
[填空题]M=32．
(1)袋子中有若干个球，小明每次拿出其中的一半再放入一个球，一共这样做了5次，袋中还有3个球；
(2)在240 m的大道两侧，每隔15 m栽一棵树，共栽树M棵．
[单项选择]（）顾客比较容易被说服。
A. 漠不关心型
B. 软心肠型
C. 防卫型
D. 干练型
[单项选择]氨基甙类可通过哪种屏障比较容易
A. 血脑屏障
B. 胎盘屏障
C. 血睾屏障
D. 粘液屏障
E. 以上均不对
[单项选择]氨基糖苷类通过哪种屏障比较容易 （）
A. 血脑屏障
B. 胎盘屏障
C. 血睾屏障
D. 黏液屏障
E. 血眼屏障
