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[单项选择]饭店代表在向客人介绍饭店地理位置时,应避免涉及到饭店()。
A. 附近公交车换乘的地点
B. 周围环境
C. 周边旅游景点位置
D. 附近非正规场所
[单项选择]饭店代表在向介绍饭店历史文化时,应避免涉及到()。
A. 其他饭店在历史文化方面的缺陷
B. 曾经接待的重要客人
C. 发展背景
D. 开业日期
[简答题]请写出服务工作中避免服务纠纷时应避免的行为。
[单项选择]饭店代表在客人抵达时的服务工作不包括()。
A. 代表饭店向客人表示欢迎和问候
B. 询问客人有无托办事项
C. 搬运并确认行李件数
D. 对无预约的客人应婉言谢绝为其服务
[单项选择]提问时应应避免()。
A. 从简单问题开始
B. 问答案是“NO”的问题
C. 提问前必须考虑客户的反应
D. 从“小YES”的问题问起
[单项选择]饭店代表在领客人回饭店途中,下列做法不恰当的是()。
A. 主动介绍本地概况
B. 主动介绍饭店周边情况
C. 主动了解客人家庭的详细情况
D. 主动介绍饭店的特点
[填空题]送餐服务是高星级饭店客房服务个性化的体现,四星级饭店应提供()小时送餐服务。
[单项选择]路基应避免()。
A. 高堤深堑
B. 深堑
C. 高堤
[单项选择]饭店促销应围绕着饭店的服务工作这个中心,因为饭店推销就是推销()。
A. 服务
B. 客房
C. 消费
D. 技能
[多项选择]与有限服务饭店相比,完全服务饭店的特点是()。
A. 高度重视饭店功能配置
B. 高度重视服务项目的完整性
C. 关注宾客的全面感受与价值体现
D. 强调饭店环境、氛围与服务的整体协调性