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[填空题]食物中毒有化学性食物中毒、细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、（）等。
[填空题]食物中毒根据其病原的种类可分为化学食物中毒、（）食物中毒、不明原因食物中毒、微生物食物中毒。
[填空题]食物中毒根据其病原的种类可分为化学食物中毒、有毒动植物食物中毒、（）食物中毒、微生物食物中毒。
[多项选择]作为一名导游人员，了解食物中毒的特点，从而预防中毒，做好抢救工作是非常重要的，食物中毒的特点是（）。
A. 许多人同时发病
B. 病状相似
C. 病状相同
D. 病情急
E. 进展快
[填空题]食物中毒根据其病原的种类可分为化学食物中毒、有毒动植物食物中毒、不明原因食物中毒、（）中毒。
[判断题]食物中毒的特点是许多人同时发病，病状相似，病情急，进展快，且都有食用某种食物的历史。
[填空题]按病原物质分类，将食物中毒分为5类（）、（）、动物性食物中毒、有毒植物中毒、化学性食物中毒。
[填空题]食物中毒主要分为五大类，分别是：（）、（）、（）、植物性食物中毒、化学性食物中毒。
[填空题]食物中毒发病潜伏期短，发病曲线呈（）趋势。
[单项选择]食物中毒的特点除潜伏期短，发病急剧，病程较短和停止食用中毒食品后，发病很快停止外，还有（）。
A. 没有人与人之间的直接传染
B. 存在人与人之间接触传染
C. 存在人与人之间唾液传染
D. 像肠道传染病那样连续发病
[多项选择]一般性食物中毒的特点是（），往往在短时间内出现一批症状相似的患者；发病初期一般常有体温升高或头痛以及呕吐、腹泻和失水等急性肠胃炎症状或某些神经症状。
A. 潜伏期长
B. 病因不清
C. 潜伏期短
D. 发病突然
[多项选择]细菌性食物中毒的发病原因为（）.
A. 食物在生产、运输、贮藏、销售等过程中受到致病菌的污染
B. 被致病菌污染的食物存放不当，致病菌大量繁殖或产生毒素
C. 使用镀锌容器存放食物
D. 食用前未经彻底加热
E. 用苦井水煮饭菜
[单项选择]食物中毒发病特点的核心是（）。
A. 呈暴发性
B. 有相似的临床表现
C. 发现与食物有关
D. 对健康人无传染性
E. 发病曲线无余波
[填空题]食物中毒发病特点呈（），但也可能单人独户地发生食物中毒，其发生地点大多在学校、家庭、集体食堂等。
[单项选择]为避免化学性食物中毒，化学物质要在远离食品处安全存放，并由（）保管。
A. 厨师长
B. 专业人员
C. 经理
D. 厨师
[单项选择]食物中毒顾名思义就是吃了某些食物所引起的中毒，下列食物中（）不属于引起食物中毒的食物。
A. 有霉菌的食物
B. 被化学毒物污染的食物
C. 致病微生物污染的食物
D. 不新鲜的食物
