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[多项选择]检测细菌菌落总数的意义在于（）。
A. 了解食品中毒素的多少
B. 了解食品在生产中，从原料加工到成品包装受外界污染的情
C. 应用这一方法确定食品的保质
D. 对被检样品进行卫生学评价
E. 了解食品被粪便污染的情况
[单项选择]烧鸡中菌落总数应不超过（）cfu/g。
A. 80000
B. 50000
C. 10000
[简答题]为什么检测烧鸡菌落总数时无论稀释还是接种前移取液体，均要注意摇匀？
[简答题]按照2008版国标，大肠菌群检测和菌落总数测定中所使用的培养基的灭菌条件为？
[单项选择]净化台／室质量检查，菌落数（CFU／m）标准是（）。
A. 百级≤1，万级≤3，十万级≤10
B. 百级≤10，万级≤30，十万级≤100
C. 百级≤10，万级≤30，十万级≤50
D. 百级≤10，万级≤20，十万级≤50
E. 百级≤1，万级≤10，十万级≤100
[单项选择]按照我国公共场所卫生的细菌学标准，对医院候诊室采用沉降法检测，细菌菌落数要求范围在（）
A. ≤10CFU／皿
B. ≤20CFU／皿
C. ≤30CFU／皿
D. ≤40CFU／皿
E. ≤50CFU／皿
[单项选择]临床生化实验室一般采用NCCLS所规定的二级纯水，其微生物菌落（CFU/ml）应低于（）
A. 10
B. 100
C. 1000
D. 5000
E. 10000
[单项选择]医疗用品卫生标准中，接触粘膜者，菌落总数应小于或等于多少cfu/g或100cm2（）
A. 10
B. 20
C. 30
D. 100
E. 200
[单项选择]冰箱内空气培养多少时间一次，无真菌生长或培养皿（90mm）细菌生长菌落<8CFU／10分钟或<200CFU／m合格（）
A. 每月一次
B. 每两月一次
C. 每季度一次
D. 每半年一次
E. 每年一次
[单项选择]诊断急性肾盂肾炎的最重要依据是清洁中段尿细菌培养菌落计数（）。
A. >103ml
B. >105／ml
C. >2×105/ml
D. >5×105／ml
E. >10×105／ml
[单项选择]
冰箱内空气培养多少时间一次，无真菌生长或培养皿（90mm）细菌生长菌落<8CFU/10分钟或<200CFU/m3合格（）。
A. 每月一次
B. 每两月一次
C. 每季度一次
D. 每半年一次
E. 每年一次
[单项选择]对于有尿路感染者，正规清洁中段尿，定量培养菌落数，大于等于多少可确定为真性细菌尿（）
A. 102／ml
B. 103／ml
C. 104／ml
D. 105／ml
E. 106／ml
[单项选择]某饮料作菌落总数测定时，10-1平板上菌落多不可计，10-2平板上菌落数为295，10-3平板菌落数为46，该样品应报告菌落总数（）个/mL
A. 29500
B. 46000
C. 37750
D. 38000
